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第221章 新三从四德 (第3/4页)
锅中,清水煮15分钟,五成熟取出,剔掉骨头与掌心硬茧,再将香料和玉兰花放入其中,混煮,清爽可口这道菜很有渊源,据说清朝的慈禧太后就特别喜欢吃这道金鱼鸭掌。 我老家这边是水乡,家家户户都养鸭,鸭子是家中常菜,鸭子的做法也各有千秋。乾隆就极爱吃鸭子,他到江南水乡时菜谱里肯定少不了鸭子,还得吩咐身边人从当地找厨师为他做鸭子。我们这里的老人家们常说,当时我们这地儿就有一位厨师被挑去为乾隆做鸭子 清朝皇帝喜欢吃鸭子,每顿御膳里总少不了鸭子。乾隆五十三年公元1788年七月初七“七巧节”,乾隆早膳里便有酒炖鸭子、托汤鸭子、清蒸鸭子。不过,御膳做起来更讲究是不争的事实。御膳都是些什么菜品种不少,但一般离不了猪羊鸡鸭鱼rou,关键是做法上有诸多讲究。清朝皇帝和南京人一样――喜欢吃鸭子,每顿御膳里总少不了鸭子。清宫档案记在,乾隆五十三年公元1788年七月初七“七巧节”,乾隆早膳里便有酒炖鸭子、托汤鸭子、清蒸鸭子。再如,慈禧太后的日常御膳谱里有焖蒸鸭子、清炖鸭子、烤鸭,鸭舌、鸭掌、鸭肫、鸭肝、鸭肠,她都爱吃。末代皇帝溥仪在我的前半生一书中抄一张“宣统四年二月糙卷单”,时溥仪仅7岁,早膳却近30道菜,其中有三鲜鸭子、鸭条熘海参、鸭丁熘葛仙米。清朝御膳房里的大厨也很会做鸭子。清朝皇帝为什么喜欢吃鸭子目前还是一个谜。 至于我老妈会做的这道“金鱼鸭掌”的做法是不是慈禧太后吃的“金鱼鸭掌”的做法,那就无从考证了。 老妈从上午一直忙到傍晚,才算是大功告成了。 “金鱼鸭掌”还在锅台炖着,香料和玉兰花的花香已经飘得整个院子都是了。 我和曦儿坐在院子玩手提电脑,正在看上次在h市拍摄的部分外景照,电视广告制作公司节前已经传了几张照片过来,剩下的部分节后才能全部冲洗出来。 看着看着,我们的注意力开始不集中了,那道“金鱼鸭掌”的香气实在太诱人了 我伸手在曦儿的鼻子上捏了一下,笑笑道:“做我妈的儿媳妇不亏吧最起码很有口福对吧” 曦儿扑过来要捏我鼻子,我躲闪着笑道:“我看得让我妈把厨艺传授给你那样我就比较有口福了呵呵。” 曦儿说:“你的意思是说我做的菜难以下咽是吧” 我道:“你的厨艺有长进,但跟我妈相比,你还得继续努力” 曦儿钳住我的脖子,伸手捂住我的口鼻道:“既然我做的饭菜那么难听,你每次还吃得那么香” 我道:“可是总比活活饿死要强吧”因为我的口鼻被曦儿捂住了,所以我说话有些瓮声瓮气。 “好啊你”曦儿怒声说,“还没结婚,你现在就开始嫌弃我了是不是没良心的” 我道:“我只是说说而已,给你点压力,有压力才有动力嘛好媳妇是怎么炼成的就是在各种压力下炼成的呀” 曦儿伸手要勒我脖子,见我妈端着盆子从厨房走出来。她立马放开了我,故作恩爱地对我说:“亲爱的,我帮你捶捶背好不好” 崩溃你丫也太会做面子工程了 只是这个时候出了意外我妈出了意外 我妈端着盘子往外泼水时,出了意外 盆里的水还没完全泼出去,也就在她刚刚完成那个泼水动作时,她手中的盆子就“哐当”一声摔在了地上。 我妈叫了一声“哎哟”,反手撑住了腰部,身子僵住了。 我从椅子上蹦了起来,朝我妈奔了过去。 “妈你怎么啦”我叫道。 我奔过去搀扶住我妈,我妈扶住腰,低垂着一张满是痛苦的脸,尽管她极力克制,可那痛苦还是从她的表情,从她的眼中流露出来。 曦儿也紧跟着奔了过来:“妈,您怎么了。” 我妈一手撑住腰,一手朝曦儿无力地摆了摆,依然痛苦得说不出话来。 我道:“妈是不是腰” 我妈紧皱着眉头,轻轻点了下头。 我扭头对曦儿道:“去把那椅子拿过来” 椅子拿过来了,我搀扶我妈在椅子上坐下,我知道我妈的腰椎病再次加重了往外泼水的这个动作,据说最容易诱发或者加重腰椎间盘突出症。 老妈在椅子上坐了片刻,微微缓过来一些。 她朝我摆摆手道:“儿子妈没事,不要紧张休息会就好” 看着老妈痛苦的神态,看着老妈强作轻松的样子,我心中的主意已定,这次无论如何都要说服我妈去做腰椎间盘突出症的手术 而且我妈这次腰椎病明显加重了,她在椅子都坐不住了,最后我们只得搀扶着她回屋躺下而且还不能平躺,只能侧卧,还不能垫枕头,即使是这样,老妈依然是痛苦不堪。 我很清楚,这还不是最难熬的时段,最难熬的时段是夜里,夜晚,对于很多严重的腰椎间盘突出症患者来说,那真是漫漫长夜啊生不如死 这天晚上,老妈依然无法下床,我们只好将饭端到她床前,我要喂她吃饭,老妈坚决不肯,她说如果她需要子女喂饭给她吃了,那她活着就没有意义了 老妈的话让我的心猛地痛了一下,像是被针头猛扎了一下似的 我只好用被子垫在老妈身后,她靠在被子上,才勉强吃了点东西 金鱼鸭掌是美味没错可是这顿晚饭,我们都吃得有些艰难 顾彤看着我道:“哥,怎么办”她的眼圈已经泛红了。 曦儿看着我说:“明天早上就送妈去医院吧” 我点点头道:“也不知道这边有没有治疗腰椎病方面的专家老妈这么大年纪了,这个手术必须一步到位如果出什么差错,老妈无法承受再次手术了” 曦儿低头沉吟了片刻,尔后抬脸看着我说:“不如带妈去滨海吧那里应该有很知名的骨科专家呢” 我搁下碗筷,吃不下了,我点了支烟用力抽了两口,抬眼看着曦儿道:“让我今晚好好想想吧” 曦儿看着我说:“钱的方面,你不必考虑,治病要紧” 我明白曦儿的意思,但我低头不语,我不能总问一个女人借钱吧 这天晚上,曦儿洗完澡直接进了我的卧室,我正坐在床边抽闷烟。 曦儿走过来,抱住我,轻声说:“老公,你还考虑什么呢你看妈痛苦成那样,真让人心里难过啊” 我缓缓抬起头,看着曦儿道:“我不知道怎么说服我妈我妈骨子里是个很要强的女人” “老公,这个事儿就交给我吧我有办法说服妈去滨海做手术”曦儿看着我笑了笑说。 我看着她道:“你” 曦儿撅嘴说:“怎么不信你老婆么别太低估你老婆的能力了好吧” 我低头用力抽了两口,再抬头看着曦儿,叹声道:“明天早上我们去找妈谈谈” “还等什么明天早上啊”曦儿瞟我一眼说,“我现在就去找妈去我一定能说服妈去做手术的” 我看着曦儿,想不出她有什么办法说服我妈 曦儿抬手拍了拍自己的胸脯,朝我笑笑说:“相信我老公我保证完成任务。” 曦儿甩了一下微湿的
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