第50章 新品牛杂 (第3/3页)
电还有成本之的后，每个月赚的并不多。 连她以前一个包都买不起。
所以，想要过上像以前那样子的生意，她还得继续努力才成。她也想过再找一个男人，可是，这男人不是那么好找的，得慢慢来才成。 中午店里的高峰期过后，风清清又叫风瑞清再去多进一些货。中午的牛杂卖的太快了，将傍晚的存货都卖出去一些。再加上已经将知名度给打出去了，所以，她能预料，到了傍晚，到她这里买牛杂的人，只会多不会少。 得提前准备才成。 风瑞清应承，吃过饭之后，就往和平街那边跑。等他回来的时候，手里多了几个猪肺还有牛腩牛肠什么的。 牛百叶很受火锅店的欢迎，他这时候去，早就没有了。 不过，有这些也就够了。 接着又是一个忙碌的下午。 到了四点之后，风清清家的牛杂又开始卖了。 这时候，闻香而来的客人早就排好队。除了在外面排队买牛杂之外，在里面吃饭的客人闻着牛杂那么香，也纷纷点一碗。 这一次，风清清准备了三大锅，一锅卖完，立马就上另一锅。 就算是有三大锅，到了六点，全都卖完了。 将最后一碗牛杂给卖出去之后，风清清累的坐在凳子上不想动弹了。这两个小时，她一直在不停地重复着舀啊舀啊，两只手都累的抬不起来了。 她足足坐在凳子上休息了半个小时才起来吃饭。吃过饭之后，风清清就被李小路赶回家休息了。 而另一边，老谢头和谢红谢屯正在吃着那还冒着热气的牛杂。 谢红去买牛杂的时候，觉得那个卖牛杂的小姑娘很是眼熟，只不过，她想不起来在哪里见过，后来，她的全部注意力都在那些牛杂上了，没有再想这事了。 她拎着买好的三份牛腩，迫不及待地回了店里。 趁着还有些热气，谢红就开始吃了起来。 汤很鲜，应该是高汤。 牛杂的火候恰恰好，再多一分，这个牛杂就会被煮老，少一分，又不是很熟，这样子恰恰好。吃到这里，连谢红也不得不佩服风氏肠粉店的厨师了。 也难怪人家的生意那么好，这一份本事，没有个三四年，她是比不上的。 待吃到那酱，谢红这才真正讶异地瞪大眼睛。 这酱，才是这牛杂红火的所在。 煮牛杂，她也会，但是这酱，她却是不见得会调。她细细地品了一下这酱，觉得这酱有些像蚝油，但是又比蚝油淡，而且味道还跟蚝油有所出入。 一时之间，她也判断不出来这酱是什么东西。 老谢头三下两下就将那一碗牛杂给吃了，吃了之后，他也顾不得回味，更是顾不得擦自己的嘴巴，两眼死死地盯着谢红，一脸期待的表情问着：“小红，这牛杂，你能弄吗？能弄的话，明天我就去黄龙那里弄些牛杂回来，让你做。我们也卖这个，就卖八分钱一碗，挤垮风氏肠粉店的生意” 说实话，这牛杂真心不错。他吃了一碗，还想吃第二碗，也难怪今天那么多人排队去那边买。 谢红摇摇头，说：“这牛杂我也能煮，但是这酱呢，却是调不出来。而这牛杂没有这酱，就没有那么好吃了。” “你怎么不会调呢？”老谢头急了，问道。 谢红一听，柳眉就竖了起来，瞪着老谢头，说：“我怎么会调？又没有人教我我又不是天才，只是尝一下就会了。” 她爸爸太过份了。 老谢头有些讪讪，他一边道歉，一边说：“我这不是以为你会嘛。这酱看起来很容易的样子。” “容易？容易你就来调。”谢红不客气地说道。她可不像她哥，那么怕她爸。 “我不会。要是我会的话，哪里还舍得让你来做？”老谢头被女儿这么不客气对待，也不恼，笑嘻嘻地说着。 他心里清楚的很，现在家里的一切，都靠这个女儿。若是这个女儿离开了，那他的好日子就到头了。他算是看明白了，这年头，靠儿子没有用，得靠女儿 “我只会调别外一种酱。不是这种，不知道行不行？”谢红皱紧眉头，有些迟疑地说道。 “行的。一定行的。我明天就去卖材料回来让你试试。”老谢头喜的赶紧说道。 “那成。”谢红点头应道，然后就起身去调酱了。 而另一边，风清清回到家，先是煮好饭，而后烧好水，等风家人回来。 等他们坐下来休息之后，风清清这才说道：“我知道老谢家那个所谓的大厨是谁了？” “谁？” “谢红。老谢头的女儿，刘民的二奶。” “是她？”风瑞清等人讶异地问着。竟然是她 “嗯。今天她过来我这里卖牛杂，我认出来她了。不过，她没有认出我来。”风清清说着。她今天的打扮跟那天的打扮不一样，再加上又只是见过一面，所以，谢红没有认出来她是正常的。 而她能那么快认出谢红，也是因为谢红的身体太有料了。 “她过来买牛杂做什么？难道又想学我们卖牛杂？”陈江的脑子动的最快，立马就想到这方面来。 风清清点点头，说：“有可能。” “妈的。看我不去将他家的店给砸了”李天龙一听，顿时火的不行。要不是老谢头，他家的牛腩粉生意也不会下降的那么多。 风清清一个眼神看过去，李天龙立马就安静下来。 “放心吧。就算老谢家也做这个，没有这酱，他们也做的没有我们这么好吃。而且，这煮牛杂也要技术的，火候很重要。煮老了，客人嚼不动，也不会买账的。”风清清淡定地说道。 他们估计的没有错，第二天中午，老谢家果然也卖起了牛杂。 ...