第119章 酒店计划 (第1/1页)

    “谢谢伯父的夸奖。像这种淡雅型的白酒叫竹香园。这种清香型的叫清心堂。这种浓香型的叫风州酒。另一种酱香的叫琼花酿。”

    “不错，这几种酒的名字好听又有诗意。那你准备什么时哈瓦那开始大量生产？我还等着放到醉味轩卖呢。”

    “估记要年后，我现在只剩下一半的原料，最多只能酿出四百斤左右的酒。最多一种只能酿一百斤。如果现在就推出的话，我怕到时不够卖。”

    “我已经写信给楚大哥了，让他找韩锦城买原料。只要原料足了，就可以大量酿酒。”

    “行，那我就等你的好消息了。对了，之前白叔说酒楼要增加包厢的事你怎么看？”

    “怎么？风儿你要扩张酒楼吗？”说话的是白父，醉味轩开了差不多六年，一直都是现在这个规格没变过，现在确说要增加包厢，一时觉得意外。

    “嗯，白叔说自从有了莲儿的新菜，现在生意好得不得了。包厢不够坐，所以打算扩张。”白亦风把酒楼近期的情况跟白父说了下。自从他接手酒楼后，父亲就很少管酒楼的事。

    “白大哥，这镇上的客栈多吗？平时生意怎么样？”

    “镇上就一家客栈，平时生意都很好。”

    “我有个想法，你们且听一听。像平时我们去住的客栈，也是有吃饭的，只是菜式和味道就一般。我想把酒楼也做成客栈和酒楼为一体的酒楼。”

    “在酒楼吃饭的顾客喝酒了可以直接到楼上开房间休息。而住在客栈的顾客也可以直接在楼下吃饭。现在我们酒楼不管是菜式还是味道都是极好的。这样就可以把两方面的顾客都留住。还有酒楼把早餐也一起做了。”

    “客栈，前两年我也有想过，只是那时候来这边的人不多。住店的人太少，所以就没有再往这方面的发展。”

    “伯父那现在呢？你们平时都是在镇上。平时来往的人流量比较清楚。如果镇上多开一间客栈生意会怎么样？”

    “现在镇上倒是比以前来往的人多了。现在其他城镇都富裕了不少，来往间也密切了些。所以经过镇上的时候也会有人到客栈住一晚。但如果多开了一间客栈的话，那另一家的生意也会差些。”

    “爹说得对，我在其他县城也有看到过。如果按照其他客栈那样cao作的话，所是很难争得过别人。”白亦风把自己的观点提了出来。

    “所以我们要做不管是酒楼类型还是菜式，服务方面都要比别人好，比别人的特别，方能争得过他们。”

    “看来莲儿已经有了初步的方案？这些事你和风儿商量吧，我就不参与了，不管如何我都支持你们的决定。”白父对桂莲越来越刮目相看，因为知道现在是年轻人的天下，所以直接放手让他们去做。

    “谢谢，爹的支持...”

    “莲儿，吃过饭，我们去书房再慢慢详谈。”

    书房中...

    “莲儿，你现在跟我说说，你的方案是怎么样的？”

    “我先列几大要点，细节的到时候再慢慢定制。”桂莲一边说一边开始在纸上写着。

    一，我会把酒楼的定位改成酒店模式，以后就叫醉味轩酒店。

    二，找一栋最少三层楼高，面积一至两亩大的楼房。

    三，装修风格跟醉宵楼的风格相式，因为以后醉宵楼出的新菜我打算醉味轩也推出。这样给人一种我们是同一家酒楼的错觉到时不管是在京都还是在这里，提起其中一家都能想到另一家酒楼。让人产生我们是同一个人开的酒楼，无形中也起了宣传的效果，这也叫连锁反映。

    四，一二楼吃饭，三楼住宿。

    五，增加早饭的生意。

    “这就是我想到的几大要点，具体我回去再写详细的方案。白大哥，你现在

    首要的是要把酒楼的位置找好。到时我再根据场地设计方案。”

    “行，这事包在我身上，过几天我找楚晋川问问看哪里有合适的地方。他爹是镇长，哪里的房子好，他那里最清楚。”

    “好的，到时你找好地方，我再跟你过去看看。”

    两人又交谈了一会，桂莲就坐着马车回了醉味轩。再赶着牛车回了刘家村。下午把要给老刘家和三叔六叔的年礼送了出去。然后叫上了六叔和自己一起去了村长家。

    “厚平，莲儿今天怎么过来了？怎么还拿这么多东西？”开门的是刘荣英，二十多天没见，感觉桂莲长高了不长，气色也很好。

    “荣英叔，我是来给你们送年礼的。对了，村长爷爷和荣华叔在吗？”桂莲一边走一边问道

    “在呢，都在堂屋，你荣华叔也是前几天才从镇上回来。”

    “这是桂莲吧，差不多一年不见都长这么高了。”

    “厚平兄弟怎么跟桂莲一块过来了？是有什么事吗？”

    “嫂子好，是桂莲说找我过来说是有事要跟村长叔他们谈，所以我就跟着一起过来了。”

    桂莲看着眼前这个跟张婶着不多年练大的女人，印角中这是荣华叔的妻子叫梁婶子。“梁婶子好，”

    “好好，你来就来，怎么还带这么多东西呢？现在你们分家了，但家里要买的东西多着，可要省着银子花。”

    “谢谢梁婶关系，家里现在过得还算可以。再说了这些都是我自己做的，就是一些野鸡野兔和自己酿的酒不费什么银子。”

    “啥？桂莲你还会酿酒？”一边的张氏问道，野鸡野兔他是知道，只是没想到她还会酿酒。

    “会一些，之前师傅的书里有教过怎么酿。这次去京都就是买了些酿酒的东西回来自己酿，前几天刚酿好一些，所以就拿来给你们尝尝。”

    “好，桂莲真是好样的，晚上我们就尝尝你酿的酒。”上次的葡萄酒村长就有喝过确实不错。现在又有新酒，肯定要尝尝。

    “我今天来除了送年礼，还有些事要和村长爷爷和荣华叔你们谈。”

    “那你们先谈，我和弟妹准备今天的晚饭。”梁婶和张婶就出了堂屋

    “桂莲是要跟我们谈什么事？”

    “我上次不是说我要做种东西和盖酒厂吗？现在我把酒厂的图纸画好了，拿来给荣华叔看看。想让他年后就开始帮我盖厂。”桂莲把那几份图纸交给刘荣华，让他慢慢看。

    “六叔这边，我想你帮我看看村里有哪些人没事做，人又老实的我想请他们做长工。让他们跟着你一起帮我种地，找一些实诚的人，你管理起来也容易。至于请多少人由六叔你来决定。”

    “这个我这边倒是有好几个人，不过我倒时有个建议，因为我们刚开始种东西要翻地又要下种子，活会比较多。等下完种子后就不会那么忙了，我就想请七个短工，六个长工怎么？”

    “六叔我听你的，你来决定就好。”