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第36章 一场家宴 (第1/3页)
,我真不是什么渣男 等秦淮茹量好尺寸,林放叮嘱她空了帮聋老太太也量一下,立马穿棉袄走人。 早知道这种效果,他还不如等晚一点,让小寡妇私下帮他量。 小寡妇手按在他身上,手心一直都在冒汗。 她的小手软软的,温热温热的,想碰林放又不敢碰实了, 那小模样,不是一般的有趣。 就是旁边碍眼的有点多,林放什么都不能做,还不如早点离开。 等回到后院,林放先到正房给老太太打了声招呼:“奶奶, 晚上我打算请一大爷、一大妈一块吃个饭, 我请了柱子哥掌勺,再加上雨水,咱们一家人庆祝一下。” “是该一起吃个饭。” 老太太看了一眼林放,心里很是欣慰, 只是想到掌勺的是何雨柱,她不由得又撅起了嘴:“傻柱子做饭不好吃, 我还是喜欢吃你做的!” “奶奶,您这话可不能当着柱子哥的面儿说!” 林放笑着道:“他还不知道我会做饭呢!” “娥子没跟人说?” 老太太有些惊讶,旋即笑道:“我没看错,娥子是个好孩子, 知道什么事儿该说,什么不该说!” “得嘞,奶奶您先歇着!” 林放点头笑道:“我得去把材料先备上,别一会儿柱子哥来了,什么都让他来。” “去吧,去吧!” 得了老太太的回应,林放出门进了耳房,随手把门插上,这才进了空间。 空间里的猪已经繁殖了4代,从最初的一公三母,变成了两百多头, 逼得林放只能把大部分公猪给煽了,只留下一头做种。 煽掉的公猪绝情绝育,早就没了人世间的喜乐, 每天只会吃了睡,睡了吃,性格十分温顺。 经过几天时间的加速,个个膘肥体壮, 最壮的一头,体重甚至足足500斤! 长到这个体重,算上加速时间,实际上相当于用了将近2年, 对比后世的出栏白猪不算稀奇,只能算中等偏上, 可对黑猪来说,这个体重,绝对算是罕见。 因为煽了的关系,猪rou吃起来也没有性激素产生的sao味,rou质也更加鲜美。 林放把最壮的那头公猪提出来,念头一动,杀了放血。 猪血也没浪费,全都滴进了盐水里,凝固成膏。 平时放的血,林放有时候不想处理就会直接洒在田里任由空间吸收。 不过这头猪的血不能这么浪费,还是做成猪血膏烫了更好。 随后,林放把整只猪分割,各个部位分开放置, 留下一整条后腿,用盐抹了做成火腿,丢进加速空间, 准备明后天再拿出来,试试味道。 头一次做,林放做的还是传统的腊rou火腿。 下一次,他准备试试制作生吃火腿。 据说生吃的火腿更加营养,也更加美味, 林放虽然上一世接触过做法,却一直没有机会尝试。 猪rou分割之后,林放拿起一块二刀rou比划了一下,一看油脂足有三指厚, 他不由得为之咋舌,这头猪还真是够肥的! 这块rou等会儿拿出去,估计能让何雨柱都吓上一跳。 接着,林放又宰了一头大鹅,只是放了血,除了毛,剥了内脏, 并没有切割,反正何雨柱说了,他来负责做, 林放索性弄了一头白条鹅,由着何雨柱来安排。 免得他给切成了块,反倒跟何雨柱的想法产生冲突。 处理完大鹅,林放掀开泡菜坛子看了看, 一股子酸香扑鼻而来,泡菜腌的正好,正是最佳食用状态。 林放念头一转,干脆又从河里捞出来一头鲤鱼。 搁在后世,吃鲤鱼的比较少,大多吃的都是鲫鱼、鲢鱼或者草鱼。 这年头,大家还是更喜欢吃鲤鱼一些。 哪怕鲤鱼多刺,做不好还有那么点土腥味。 不过林放相信何雨柱的厨艺,不会处理不好。 林放去竹林里看了看长势,顺手又挖了几颗竹笋出来。 再过两天,这片竹林就可以大用了, 现在先挖几颗竹笋解解馋,这可是山珍之一。 片刻后,林放从空间里出来, 他带出来一条二刀rou,一扇精肋排, 一头白条鹅,一条黄河鲤, 几颗竹笋,一包花生, 两颗大葱,几根黄瓜, 一头茄子,一小坛子酸菜,最后弄了点萝卜和白菜。 可惜豆腐已经没了,黄豆的种子也没弄到, 要不然,林放高低得蒸点豆制品出来。 黄豆的豆制品富含优质植物蛋白、异黄酮和磷脂, 在某种意义上,是可以替代rou食摄入的。 和尚吃素也是离不开豆制品的,一旦没了豆制品,单纯吃蔬菜和水果, 那可是会骨瘦如柴,要人老命的。 林放想了想,又抓了一把大红枣出来, 不管煮什么汤,丢几颗大红枣进去准没错。 准备好材料,林放打开房门,正好看到何雨水站在台阶上伸手, 看她这副模样,应该是要敲门。 “雨水来啦?你哥呢?” “我哥让我过来问你,什么时候做饭!” “现在吧!” 林放让开身子,指了指身后摆放整齐的材料,道:“我材料早都备好了, 柱子哥一直没来,我也不好意思上门去催。” “这么多好吃的呀……” 何雨水往房里探头看了看,忍不住流口水:“林哥哥,你在哪儿买的猪rou呀, 怎么这么肥,看起来就很好吃的样子!”
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