第三章 生意兴隆 (第1/2页)

    香rou店的门窗还上着板，就已经有人闻到了香味，聚集在门前。

    “什么味道这么香”

    “是这里面传出来的吧”

    “这不是何瘸子的rou铺吗？里面在做什么呢”

    贾昌也有些好奇平时应该聚拢到他店门前的人都纷纷围在了香rou店门口，贾昌特意转悠了好几圈才确定味道确实是里面传出来的。

    “不对啊，何瘸子没着手艺啊？”

    贾昌在心里胡乱猜测，受到这香rou店的影响，就连他的生意都比平日里差了不少。

    当钟鼓楼上一通鼓响，何绍也注意着时间戌时准时开张。

    没想到一卸下门板，店前面居然聚满了人。

    “店家，这里是卖什么的，怎么这么香”

    何绍把食望牌放到了门前，上面写着

    “拌卤头rou，五百钱一斤，元蹄二百钱一个”

    “这也太贵了吧”不少人抱怨道。

    “樊楼的rou食都没这个贵”

    一个街边角店的价格比起开封城最豪华的樊楼还要贵，这让不少人都颇有微词，如果不是被那种香味吸引，怕是早早就已经散去了。

    店里突然冲出来一个少年郎，唇红齿白却一副怒气冲冲的模样。

    “哥，这些rou你不能卖”

    “我的事情你不用管，给我回去”何绍喝道。

    “这是咱们家祖传的秘方，太爷爷说过这种秘方不能外漏只能让咱们何家的子孙享用，你这么做是不孝！”

    与何绍吵架的正是何景。

    “如此美味岂能由咱们一家独享，这几天我夜不能寐，最后做了一个违背祖宗的决定…”何绍露出一副挣扎的表情。

    “给我来一斤拌卤头rou，一个元蹄”

    “祖传秘方？”

    一个身穿锦衣身材微胖的老头子生怕买不到，急忙走进店里。

    何绍将片好的猪头rou过称以后放到盘子里，加上早就调好的酱料一拌和猪蹄一起送上了饭桌。

    “我也来一份”

    这锦衣老头子先是闻了闻，迫不及待的从箸瓶取出一双筷子，从拌头rou里夹了一片放到口中，姜蒜沫的辣，酢（醋）的酸，还有一种从未品尝过的香味，三种味道混杂在舌尖上跳动。

    宋朝除了动物油外使用最多的还是大豆做的油，而何绍专门买的芝麻磨成了香油，只需要一滴便能满屋飘香，香油凉拌起来是何等美味！

    除了味道外口感也大不同，猪鼻rou软糯，筋rou劲道，猪耳里的脆骨，一盘菜却有百般味。

    这拌卤rou上有一种淡淡的清香，而元蹄上则是一种让人胃口大开口水直流的醇香。

    老头子下筷子的速度越来越快，似乎还有些不过瘾。

    “店家，来二斤酒”

    何绍看着何景给了个眼神，示意戏已经演的差不多了，该办正事了。

    至于刚才两人吵架，不过是何绍想的一种营销手段表演给观众而已。

    何景将酒送过去以后，老头子品尝了一口直接喷了一地。

    “这种劣等小酒怎么能配如此美味”

    老头一指旁边的护卫。

    “你去给我沽二斤羊羔酒来”

    有了这锦衣老人开头，外面的食客咽了咽口水也都挤了进来。

    “来半斤拌头rou”

    “来一个元蹄二两酒”

    原本不大的小店上下两层只有十来张桌子，只不过转眼间便已经全部坐满。

    贾家rou铺的掌柜贾昌站在门口看着兄弟俩刚才的表演，有些看懂了，但似乎又没完全看懂。

    “何瘸子家的秘方？何瘸子今年五十二岁，他爹都死了小五十年了哪里来的秘方？”

    锦衣老人酒足饭饱拍了拍圆滚滚的肚子，感觉到了从未有过的满足。

    “店家，你这里的的rou可不便宜啊，但是谁让老夫好这口，再给我来三斤拌头rou五个元蹄，我要带回去给家里的尝尝鲜”

    “客官今日的rou已经全卖完了，不如您明天再来”

    面对这种豪客，何绍报以最热情最职业的假笑。

    “也行，那老夫明天再来”

    能进来香rou店品尝的人每一个都满意而归，价格很贵，开封府的普通壮劳力每天工钱才三百钱左右，但出去的人都直呼物超所值，在门外因为迟疑而错过的人则捶胸顿足只能闻着奇香垂涎。

    在这个时代所有人还都停留在品尝rou最本质的味道时，何绍用各种香料作料让他