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第五章 被盯上了 (第1/3页)
卖炒菜的第二天,一大早众人就起来忙碌了。 宋兆丰被安排把崔武和崔柠都被送回了安勺村,然后回来帮宋应星看着榨油作坊。 卢德乾直接包了一辆牛车,辰时的时候,已经拉了五车的菜和rou回来了,rou都是鸡,鸭,鱼,羊为主。巳时开门的时候,外面早已经围了一大群人。 有三名穿着绫罗绸缎绸缎,大腹便便的中年人还带着数名家奴。 这三人是青山镇有名的豪绅,鲁文财,钱古,孙不二。 三人家里的土地占了青山镇六成,鲁家的布庄垄断了所有布匹生意,而且镇上唯一的赌坊就是鲁家的,家里养了不少打手,据说还有一名武者。 钱家则涉及到各行各业,镇上最大的酒楼就是钱家开的,更是垄断了青山镇运往各处的货运生意。 孙家是青山镇最大的rou食供应商,好几个村庄都在帮孙家喂养鸡鸭鹅等家畜。 青山镇一共有三家青楼,据说就是三家人合伙开的。 三人昨天便收到消息说镇上卢氏酒馆的菜非常美味,吃了一次想吃第二次。于是三人便商量一起来尝尝酒馆的菜味道到底如何,便约定好了今天早上一起过来。 三人进到店里,叫一个跑堂的安排一间三楼的包房。跑堂的对柜台里的赵静说了一下,赵静叫他把人带到冬厢房。八个包厢都需要赵静这边记录,不然撞车就尴尬了。 三人进到冬厢房,钱古对着跑堂的道:“把所有的菜都上一份。” 跑堂再确认了一下没听错后,就下去给李玲报菜了。李玲把菜单交给后厨帮忙的卢德乾,卢德乾再看哪一位‘厨师’空闲,就把菜单给哪位。 冬厢房内,鲁文财对钱古道:“包厢装饰也就一般吧,钱兄是开酒楼的,应该有所研究吧。” 钱古不屑道:“这酒楼有点老旧了,而且包厢数量也有点少,大厅更是拥挤不堪。这样的酒楼,一年也就赚个上千两不得了了。” 孙不二笑着道:“能让他每年赚个上千两,还是钱兄仁慈,不然青山镇哪还能有其他酒楼存在。” 鲁文财接着恭维道:“那当然了,钱兄可是东山省钱家的人,在这青山镇镇长都得听钱兄的。” 三人随意的聊着,一刻钟之后,第一道清炒黄瓜被端了上来。 黄瓜都被切成一片一片的,三人哪见过这样的黄瓜,以前煮黄瓜都是一截一截的丢都锅里的。 钱古第一个拿起筷子夹了一片,吃到嘴里瞬间就停不下来了。常年吃煮菜,烧菜的人,能吃到这样的清炒黄瓜,滋味自不必说。 另外两人见钱古不停的吃菜,也开始吃了起来,然后三人抢食就出现了,没一会就剩一点汤汁在盘子里了。 放下筷子,三人都有点尴尬。毕竟每天大鱼大rou都吃叼了,这样不顾身份抢菜还是头一遭。 鲁文财若有所思道:“难怪好多人都说卢氏酒馆的菜吃了一次想吃第二次,这菜绝了。就是不知道厨师是何人,莫不是京都出来的?” 孙不二道:“反正我没吃过这样的菜,不仅做法不一样,味道还更好吃了。” 钱古每年都会回本家,在本家也没吃过这么好吃的菜。卢氏酒楼他知道,甚至镇上每一家酒楼他都知道,以前生意没听说过怎么好,应该是这两天得了这配方才好起来的,再看看其他菜再说。 没一会小厮又进来了,这次是豌豆炒rou,当然rou是羊rou,吃起来没有猪rou那么香,但是对三人来说也是非常不错了。 后面又上了十二道菜,炒菜一共就七道,因为大棚蔬菜还没出来,只能做成这样。 其中最好吃的当属小煎鸡,三人连吃了四份才满足。炒菜都吃光了,那些烧菜则是动了一下筷子就没兴趣了。 上完最后一道菜,跑堂小厮对着三人道:“三位老爷,菜已经上完了,一共是163两800文钱,几位吃好叫我一声就行,我是专门负责三楼几个包厢的。” 钱古不可思议道:“163两银子?没算错吗” 小厮恭敬道:“这位老爷,小煎鸡35两银子一份,你们就吃了四份,一共是140两;其余炒菜素菜3两一份,加rou的5两一份,六道菜一共四素两rou,就是22两;另外一道烧鸭子1两银子,其余4道菜一共800文。” 三人听完小厮的话,齐齐倒吸一口凉气,都露出了震惊的神色。 刚刚钱古还说这个酒楼一年最多赚上千两,他们一顿就吃了163两800文,其中的利润钱古估摸最少有100两,这还是不知道炒菜用了什么秘方的情况下。 三人对视了一眼,眼中都露出贪婪的神色。钱古最先反应过来道:“你把你们老板叫过来吧,我有事情和他商量。” 另外两人也催促道:“赶紧的,把老板快叫过来,这是镇上的钱老爷,镇长都要给几分薄面
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