第3章 凤穿牡丹 (第2/2页)

凤凰楼本是阿爷留予五娘，不劳伯父长辈费心。但族中家翁提出比试，五娘也只能应承，还望族中家翁与诸位能给妾一个公正。”

    她眼中写满委屈与不屈，看向众人，好似大家，是那变相合谋她心爱宝物的贼子一般。搞得诸君好不尴尬。

    主桌主位上，族中家翁萧壁，老脸不悦。冷哼道：“五娘休要忧虑，二郎一手创立凤凰楼，老夫亦希望它能昌兴玖隆。若你有能耐，老夫必会支持你执掌凤凰楼。”

    五娘心想，你自己招来这些人判决，这不是明摆让我羊入虎口吗。她现在只能期望萧壁能念在她爹的情分上，拿出族长该有的公正。

    一念及此，五娘更是落寞。

    见五娘不再多言，萧壁朗声道：“那便开始吧。”

    今日桌上每一位都有一票，总计票数最多为胜。

    凤穿牡丹是五娘的父亲萧羽所创，萧羽的厨艺可谓是臻至化境。连京师厨神膳祖都对他大加赞赏，曾感概道：“得者忧思覆，淡饭胜珍馐。”

    而凤穿牡丹只留下一份简易的菜谱，做出来不难，难就难在要还原出萧羽的味道，具体做法估计这天下也只有逝去的萧羽知道。

    凤穿牡丹这道菜，是萧羽游历江南之时所创。此菜雅丽中带着雍容，做工精细，火功独到。无论是选材，刀功，火功都极其考究。选材有五斤以上芦花鸡，皖花火腿十年以上的老火腿，干香菇，鲜冬笋。

    虽食材不多，但味道层次丰富，极少的食材就要把每样食材发挥到极致。

    做法是将火腿，香菇，冬笋切成极细的细条干蒸。再取芦花鸡鸡翅去骨，再将火腿等辅料酿满鸡翅。再进行蒸制，蒸制火候不宜过长，也不宜过短。恰到其分的逼出火腿的咸香，香菇与冬笋的清香，使其融入鸡翅中，又能保持鸡rou的嫩滑。味道咸香鲜，令人回味无穷。

    萧腾一方先上菜，现在每一桌上都有一道菜，便是凤穿牡丹。

    众人品尝后，纷纷是眼前一亮。

    萧腾不知从哪请来的大厨，竟通过简易的菜谱把萧羽的味道还原至分毫不差。

    这些人以前大多都是凤凰楼的老顾客，乍一尝时，竟以为萧羽复生。

    尝完菜肴，众人皆是满了口舌之欲，就连族中家翁尝后都是连连点头，众人一个个是赞不绝口。甚至有人起哄，觉得这一道凤穿牡丹已经百分百还原了，已经没有必要比下去了，毕竟不可能这世上能同时两人还原萧羽的味道，在坐各位都深以为然。

    听到众人议论，萧腾不觉的露出胜利的微笑。心道，吾请的这位可是京师名厨。这都不赢，吾欲裸奔。

    五娘观此景，心中更是冰凉。她也亲自尝过这道菜，不输于父亲的味道。本还抱有一丝希望，此刻，她已经觉得一丝希望都没有。

    “五娘，该到你了。”萧壁，没理会众人的议论声。对有些柳态含悲的五娘催促道。

    “诺……”见萧壁催促，五娘只能应是。

    心中叹道，该结束了，阿爷您希望我长大后能接管凤凰楼，我没能保住它，对不起。

    “诸位郎君久等，凤穿牡丹来了!”李三一声响亮的吆喝声传上楼来。

    只见李三和张荠打头，一人抬一边，后面是逐虏。抬着类似步辇的食架缓缓的走进门来，落定，接着三人便为众人上菜。

    这时张荠也看出五娘忧虑哀伤，他来到五娘身旁，给了她一个，你放心的眼神。

    五娘见其安慰的眼神，心中稍有宽慰。

    “切，这菜肴还需盖起来，丑媳妇终得见翁婆。”萧腾不屑的笑道。

    就在盖子起开时，他便又笑了。他这方无论是，味形色都无限还原了萧羽的凤穿牡丹，可眼前这道菜，虽也摆盘精致，光从外形上看便不是凤穿牡丹。

    “诸位想必大家已经有结果了吧，也没必要再吃了，投票吧。”萧腾起身笑道。

    “为何？”五娘急忙阻止道。

    “这还不明显吗，凤穿牡丹，他缺少了鸡rou。”

    萧腾话一说完，众人便喧闹起来。

    确实，张荠所做的凤穿牡丹，是由细若发丝的火腿丝，香菇冬笋丝，拼接成一朵牡丹铺在盘中。

    “各位郎君，你们先尝尝看，是否有鸡rou。”这时张荠自信高声道。

    众人依旧是你看我，我看你，没一人动筷。

    只见，萧壁动起筷子，夹起一片花瓣放进嘴里。便闭上眼睛，细细咀嚼。

    大家见萧壁品尝如此香甜，也按耐不住在鼻尖勾引的香气，纷纷动筷品尝起来。

    “这……”萧腾见人人如萧壁那般闭眼陶醉，也好奇的动起筷子，夹了一片花瓣随意送进嘴里。

    “嗯？!!”这怎么可能？