第15章 松鼠鲤鱼 (第1/2页)

    天厨会皆是身着白色襕袍，与硬幞头帽。他们的幞头由特制的罗縠制成，上有有浅色的勾线祥云图案，而幞头帽的颜色有金、红、青、黑。对应他们的几个阶级会长会监、厨长、厨正、厨堂。

    幞头帽相当于天厨会的制式帽，不怪李三会搞错。一般人极少有戴有颜色的幞头，好巧不巧偏给李三遇到了。

    好在孙厨正并没有因过时而走，不然他这次耽误张荠五娘的大事，真的万死难辞其咎。

    他现在心里对张荠是感恩戴德，若不是张荠巧言令色，为重做菜肴争取时间，他现在是没脸见五娘了。

    张荠在后厨忙碌了十几分钟，终于是把菜肴重新做出来了。

    没多作犹豫，便把菜端到后院外的松树下。而孙厨正已经在树下就坐好了，只等品尝张荠的考核菜肴。

    “孙厨正久等了。”张荠把菜肴置于桌案上，歉意道。

    “无妨，但你的菜肴若令某不满意，你也别怪某不近人情。”看见张荠盖着菜肴上来，孙闵眉头一皱道。

    不是张荠故作神秘，只是这河边风大，张荠只能盖着盖子保温，不然从厨房端到这，菜都凉凉了。

    “有请孙厨正，品鉴这道松鼠鲤鱼。”说完张荠打开盖子。

    便闻到一股清新的酸甜果香味，但见瓷碟中，一大一小，一红一紫两只松鼠在嬉戏，仿佛要从碟中跃起，爬上一旁的松树。若不细看真如松鼠立在碟，活气十足。

    “菜如其名，妙哉，这松鼠真是惟妙惟肖。”看见菜肴，孙厨正忍不住夸赞道，一直没什么表情的脸也丰富起来了。

    孙闵说完也不再言语，动起筷子，便品尝起来。

    众人紧张的都在看孙闵的反应，只见孙闵夹了几筷，这时迎面吹来河风，他慢慢闭起眼睛，嘴中细细咀嚼。

    直到他嘴角渐渐露出笑容，众人才缓缓松口气。

    接着孙闵继续夹几筷，继续闭眼享受，如此往复，不久那两只松鼠便被他吃完了。

    孙闵终是意犹未尽地放下筷子，轻轻拭去嘴角的残汁。

    “不错！不错！”

    吃完后孙闵沉思品味许久，终于是说话了。不然众人被他这种沉默的表现，弄得心里是七上八下，最为紧张的莫过于五娘。

    “你能否告诉某，这鱼上是什么酱汁吗？”孙闵又继续说道。

    “紫色的酱汁是地稔果，而这红色酱汁在我们大朱，可能就在下有吧，此物我大朱不产。”张荠解释道。

    “果然如此，某仔细品尝，也不知这红色酱汁是何物所做，你快说与某知。”孙闵激动道。

    “此物产于远离我大朱的遥远海外，名曰西红柿。因其成熟的果子红亮，形似柿子。在下也是偶然在一位，远渡重洋的布商手中得到此物。”张荠说道。

    “西红柿？西红柿，看来真是海外之物，你手中可还有？”孙闵思索一会便期待的问道。

    “不瞒您说，您刚才所吃，是最后的一点酱汁了。不过，在下已经试着自己育种，若厨正喜欢，待明年结果，我赠予一些给厨正。”张荠有点尴尬的说道。

    “可惜了，那孙某便先谢过了。”孙厨正一点也没客气。

    “您客气了。”张荠脸上笑回道。心里却想，你倒一点不客气。

    “那某便说说你这道菜吧。”疑惑尽释后，孙闵一脸正色的道。

    “请厨正指点。”张荠恭敬的道。

    “这道松鼠鲤鱼，你巧用松鼠，却也与松关联，若你若用松子，或有松树之形，那在某这便已不过关了。给你出松非松，你巧妙扣题，松鼠生长于松树之间，也算是与松相关，又不是松。而河鲜，某万是没想到你会用鲤鱼切花刀，油炸做成松鼠的形态。更难得的是，这两种酸酸甜甜带有果香味的酱汁，配上炸得酥脆的鱼rou，味道令人回味无穷。仿佛把松鼠点活，雀跃在口腔中一般。”孙闵说着仍一脸陶醉。

    孙闵当被张荠请求来这河岸品鉴菜肴时，便心中好奇，他会做成怎么样。

    但当第一口鱼rou进嘴后，他闭目感受那果酱酸甜中带出来的自然气息，加上迎面河风带来的清凉河水味道。仿佛一条鲤鱼从南河一跃而起，化作一只只小松鼠，蹦蹦跳跳的，爬上身后的松树，于树干枝丫间嬉戏。

    画面生动且活泼，给象征君子的常青树，增添了童趣，古朴既活跃，仿若老者笑看孩孙嬉闹的天伦之乐景象。

    “本想你会把松君子，正直的品格体现出来。但你却换成了活波生趣的方式，把君子包容的性格表现出来。不严肃，反倒是添了一番乐趣。某算你过关了。”孙闵微笑的说道。

    “谢过孙厨正。”张荠忙拱手谢道。

    总算是有惊无险的通过考核，厨师等第在这尚厨的大朱也是极少有考过之人。有等第的厨子，都是有其过人之处。

    “至于现场考校，某想就不必了。你的厨艺已经隐隐的悟到厨道，我很希望你能通过天厨会的选拔，加入天厨会。”孙闵微笑的说道。

    也不知是许诺送西红柿的缘故，还是张荠早就名传益州城。孙闵居然跳过了重要的现场考校环节，果然性情古怪，他也不怕有人冒名顶替，不过