47. 筑地市场 与 购物清单 (第2/3页)

/br>    二见和间岛的早餐是迷你鲷鱼烧、夹着大粒草莓的大福、淋上玉米糖浆的玉子烧还有浅间刚刚吃完的水信玄饼。

    显然，她们的早餐份量绝对不比浅间吃的少。

    是因为多了一两个装甜品和零食的胃吗？

    三人打着透明雨伞，在拥挤狭窄的市场街道中，商定量好接下来的购物行程。

    来筑地当然是以买海鲜为主。

    商量好采购清单：

    新鲜鲑鱼、黑鲔鱼、松轮的鲭鱼、下田的金目鲷，用来做寿司料理，

    另外买一些鲣节、鯷鱼干，做汤，

    以及做鱼料理、寿司相应的配菜和调料。

    浅间把目光放向了远处鲔鱼拍卖现场。

    “走吧，去买鱼。”

    “嗯”X2。

    ...

    ...

    ...

    上辈子的浅间考察过很多个市场，荷兰鹿特丹Markthal、伦敦巴罗市场、法国里昂市场、西班牙巴塞罗那博克利亚市场、美国西雅图派克市场。

    当时只是做调研，并没有好好体验当地的风情。

    漫步筑地市场这座【东京的厨房和餐厅】，浅间三人体会着一座城市最基础最原始的活力。

    由于已经是早上7点多钟，新鲜的鲔鱼，比如那些超过300斤的蓝鳍金枪鱼（黑鲔鱼），早就在清晨5点钟左右被批发商和顶级餐厅抢购一空。

    目前拍卖区在地面上的那些都是冰冻的鲔鱼。

    最小也有几十斤的鱼，显然不是卖给浅间这种散客的，主要还是供应给东京的餐厅、超市、饭店这些地方。

    浅间三人抱着参观的心态，看了大概10分钟左右的拍卖，便往市场鱼摊走去。

    筑地市场不少鱼摊也是餐厅，新鲜的刺身料理，一盘一盘的端到桌面，让游客们大饱口福。

    路过了排着长长队伍的一家寿司店，据说这家叫【寿司大】的店是筑地市场的绝对招牌，至少要等3个小时才开门，有的外国游客已经在这里等了2个小时，浅间对于这种排队是敬而远之的。

    “我们要买的黑鲔鱼好像前面就有哦。”

    三人顺着二见手指的方向走去。

    是一家叫【大田黑鲔】海鲜摊，老板亲近地向三人打着招呼。

    “小哥，要尝一尝吗？从大间町捕捞的新鲜黑鲔鱼哦~”

    “我们是过来采购黑鲔鱼的。”

    “哦？准备买什么部位的呢？”

    浅间看着冷藏柜里切好的黑鲔鱼条，颜色鲜红，大腹的脂肪花纹很好看，堪比和牛。

    “大腹、中腹各来一小条，再来一点鱼骨。”

    老板笑着说：

    “看在两位这么漂亮的小jiejie来我们店，鱼骨头送你啦~！如果小jiejie们可以拿着我们家的黑鲔鱼拍个照，发推特，我还能给你打一个8折哦。”

    “不必了。”

    浅间花了30000円买下两条黑鲔鱼rou，大概2斤不到吧。

    间岛一阵心疼。

    “这一条鱼rou差不多等于十个便当的价格了，没必要花这么多钱吧？”

    浅间用“你在教我做事”的眼神看了间岛一眼。

    “没关系，花的是我的钱。”

    间岛想到浅间随手掏出1000万，觉得当时真的信他是个穷人的自己蠢爆了。

    但一下子花这么多钱，间岛还是过意不去。

    特别是看到旁边金枪鱼摊上的价格，只有他们买的鱼1/3不到，对浅间白了一眼，

    “食材并不是越贵越好吧，听说越贵的食材，处理方式越简单，那我和月酱不是学不到什么东西了吗？”

    “我倒是觉得，高级食材更适合初学者，既能学到基础技巧，也不容易翻车。

    另外，我只是在履行这周‘吃顿好的’的承诺。”

    是的，浅间静水，除了信义，一无所有。

    “但我感觉我们被宰了，不精打细算的花钱，是一种可耻的浪费哦。”

    “只要是吃到你们肚子里的，就不叫浪费，叫学费。”

    学费原来是由老师来缴吗？

    看着浅间口嫌体正直的一副冷冰冰的模样，间岛的心情瞬间好转。

    二见回头看了一下还在向她招手的老板，问浅间：

    “静水君，刚