第071章 】连救命恩人都不放过 (第3/4页)

。

    “先去厨房吧！”周元绍站起身，看到他起来庄纯也起身跟了过去。

    李掌柜和小六子陪着周元绍和庄纯来到了大厨房，庄纯第一次进怀庆楼的大厨房，一走进厨房她就有一种久违的亲切感。

    二十几个灶台全都擦拭得干干净净，厨房里的大厨正在忙碌，打杂的小工也都在干活没有一个闲着。

    看到周元绍和李掌柜一起过来，厨房里的人都有些吃惊。

    “王大厨！”李掌柜把一个四十多岁面白无须的胖子喊了过来，“这小姑娘要教大家一道菜，找个灶台给她。”

    “好咧！”王大厨看了庄纯一眼，这小丫头乳臭未干竟然来教怀庆楼的大厨们做菜，而五公子还在一旁跟着，难不成这小丫头有点来头？

    庄纯看到王大厨让人给她整理出一个灶台，她把带来的腊肠拿出几根泡在温水中，不那么干燥后用清水冲洗干净。

    把清洗好的腊肠放入锅中煮熟，在煮熟腊肠的过程中庄纯在厨房找来胡萝卜黄瓜还有白萝卜雕花摆盘。

    周元绍看到庄纯手法娴熟一脸专注，目光微微的一动。

    本来看不起庄纯的那些大厨此时都不约而同的放下手上的活儿看着庄纯利落的雕刻好一朵朵蔬菜做成的花朵，眼中都带着一丝诧异。

    锅里的腊肠煮好晾凉后庄纯拿起菜刀，手起刀落只听到节奏一致的刀碰菜板声，很快薄厚均匀一片片腊肠就被斜着切好了！

    庄纯把腊肠整整齐齐的码放在盘子里，配上刚刚雕刻好的花朵，这盘菜红红绿绿的煞是好看。

    “这腊肠里已经有了各种调料，所以不需要再添加什么！”庄纯把盘子端到周元绍的面前，“五公子，刚出锅的，要不要尝尝？”

    周元绍看到庄纯笑米米的模样，“大家过来尝尝！”

    听到五公子发话，那些大厨都拿着筷子一人夹了一块，吃到口中都睁大眼睛点头称赞。

    “这腊肠洗净后煮熟吃是最简单的吃法，还能蒸着吃炒着吃烤着吃！”

    庄纯看到这些大厨一个个都意犹未尽，她一来到这酒楼大厨房就有一种回到自己工作岗位的感觉，此时精力十足的又拿着腊肠准备给他们演示一道炒菜！

    周元绍看到庄纯把青椒去籽连同胡萝卜一起切片，大蒜切成末，然后清洗过的腊肠也切成片。

    庄纯身高有些不够，站在炉灶前脚下踩着一个板凳。

    锅里放油把蒜末炸至金黄，腊肠放进锅中煸炒出油然后倒入胡萝卜片，因为腊肠有咸味儿，放入少许酱油提色翻炒均匀，最后放入青椒，断生后出锅装盘。

    这次周元绍尝了一片，目光微微一动让其他大厨过来品尝。

    腊肠不但煮着吃味道香醇，炒着吃口感也非常好。

    “如果再要五十斤，几天能交货？”周元绍看向庄纯，这腊肠送去青城想必能引起轰动。

    “正常这个季节腊肠暴晒风干要十天左右的时间，我家里做出不少还有些存货，五公子可以派人去取！”庄纯可不想每次都用背篓背来镇上，如果怀庆楼大量要的话还是派马车去拉比较好！

    “你今天还能教几种做法？”周元绍说话简单直接。

    庄纯眨了眨眼，“价钱是五公子之前说过的那样吗？”

    周元绍眉头一动，“按合约来！”

    “好！”庄纯撸起袖子露出半截雪白的手臂，“刚刚那个腊肠炒青椒算是我免费赠送的，我再教一道香菇腊肠闷饭。”

    庄纯在王大厨的帮助下准备好了腊肠、香菇、胡萝卜还有大米。先把米洗净放入锅中，加入适量的水，因为没有植物油庄纯少量倒入两滴荤油加盖煮饭。

    厨房里有泡好的香菇撕成小块，腊肠和胡萝卜切成薄片，准备葱花和姜丝备用。

    热油倒入姜丝炒出香味儿后翻炒腊肠，腊肠炒到半透明的时候胡萝卜香菇倒入，加入酱油和少许高汤调味儿。

    此时怀庆楼的大厨房里除了庄纯炒菜的声音外一片寂静，大厨们全都聚精会神的看她炒菜。此时此刻他们都觉得这个瘦巴巴还没长开的小丫头全身都充满了一种叫做魅力的东西，只要看到她的人就移不开眼睛了。

    米饭已经煮好，庄纯把炒好的腊肠香菇倒在米饭上继续煮。她用萝卜雕出一只孔雀，等锅里扑鼻的香气传来的时候，她打开锅盖将饭菜搅拌均匀然后出锅装盘，那只橘红色的孔雀摆在最上面，栩栩如生。

    周元绍此时目光微动，一个乡下丫头竟然懂这么多？

    庄纯看到那些大厨们看她的眼神都变了，她看向周元绍，“五公子，今天就教这两样吧，我娘还等着我回家呢！”

    周元绍微微颔首，“先把合约签了吧！小六子，把庄姑娘带来的腊肠过秤！”

    庄纯跟着周元绍出了大厨房回到之前的房间，李掌柜把拟好的两份一模一样合约递给周元绍一份。

    “李掌柜，你给她念一遍，如果觉得没问题就把合约给签了！”周元绍把手中合约递给庄纯，“你也看看！”

    庄纯知道周元绍让李掌柜给她念是以为她不识字，看到周元绍不露声色就照顾到她面子，她倒是觉得这个五公子没有表面上那么清冷。

    虽然她有很多繁体字不认识，不过合约她应该是可以看懂的。

    李掌柜给她念合约的时候，她拿着手中那份一字一字的对照，等李掌柜念完她也看完了。

    “如果你觉得有什么异议可以提出来！”周元绍看了庄纯一眼，他发现这个丫头的脸上一直带着微笑，给人的感觉很舒服。

    “我觉得挺好的，五公子可以签约了吧？”

    周元绍眉头一动，“你不怕合约有问题？”

    庄纯笑米米的看着他，“怀庆楼的威名还有五公子的人品摆在这里，我自然是不怕的！”

    开玩笑，她要是不认字的话可不敢说出这话，这合约她看了才敢这么说的好么，如果她不认识字打死她都不敢随便签约！

    不管什么人都是有虚荣心的，周元绍从小到大被人夸赞惯了早对拍马讨好的话产生了免疫，可不知道怎么的，就庄纯刚刚说的那番话让他没由来的产生了一种可以称之为得意的感觉。

    合约是一式两份，周元绍分别在两份合约上签下了名字，庄纯小学三年级就学过软笔书法，此时也拿着毛笔写下自己的名字。

    看到庄纯写出的字后周元绍眼眸一动，“你会写字？”

    “我娘教的，所幸能写出自己的名字不会太丢人！”庄纯看到柳氏在刺绣的时候会绣上小字，猜测柳氏应该是识字的。

    周元绍点了点头，“甚好！”

    两方签名后一人一份收好了合约，小六子此时已经把庄纯带来的腊肠称好了重量，一共是二十六斤。

    周元绍算上庄纯在大厨房做菜用掉的腊肠给算了三十斤整，让李掌柜付了三十斤腊肠的钱还有三道菜的钱。

    三十斤腊肠每斤一两银子就是三十两，周元绍说过庄纯每提供一种吃法就多加十两，三道菜就是三十两！

    谁都不会嫌钱多，不过庄纯也是个言出必行的人，那个煮腊肠是为了卖掉腊肠免费教的，还有那个炒腊肠她也说过免费。

    “五公子，这二十两银子我不能收，说过免费赠送的，我只收香菇腊肠闷饭的那十两！”庄纯也喜欢银子，但是做买卖要讲究一个信誉，不是她的钱她不能要。

    周元绍没料到庄纯会毫无贪念的退回二十两，他目光动了动，“既然如此我也不能言而无信，除了你带来的那种做法我说过你每提供一种吃法就给你十两，那道炒菜的钱你收着！”

    他推给庄纯十两算是他的一种承诺。