第九章 制酱 (第2/2页)

时mama下了马车突然说道：

    “儿子，你上你姥爷家把那个搅酱机拿家来！”

    “啥搅酱机啊？”小五并不认识什么搅酱机，也不知道mama让拿这个东西做什么。

    mama说：“你姥爷知道，走吧！”

    “哦！”

    放下黄豆姥爷走出大门拿起鞭子，喊了一声“驾！”

    此时，mama走到屋里将买来的槽子糕放到奶奶面前，然后换了一身干活的衣服就开始忙活着。

    mama先是将一个大铁盆放在了门口，然后用水瓢舀了一瓢水，一边往洋井里放一边上下的压着井把子，直到井口出水后就不在往里填水了。

    随后压了几桶井水倒入到铁盆中，在将买来的黄豆放入盆中进行清洗，就这样来来回回洗了几次，一袋子黄豆算是洗干净了。

    随后又去大门口抱来几捆玉米杆准备烧火。

    而此时小五正吃力的抬着搅酱机往家里走，走几步就停下来歇一会儿。也许因为是铁做的搅酱机很沉，虽然小五抬得动但仍然有些吃力。幸好搅酱机是用木头做的底座，抬起来方便了许多。

    最后费了九牛二虎之力总算将这个叫做搅酱机的东西抬到了家里。

    而当小五刚走进中屋的时候就看到满屋子的雾气，走进屋子里只能看到脚下的泥土地面，西屋的房门都有些看不清了。

    而此时正在烧火的mama喊了一句:“儿子，把搅酱机放灶台边上。”

    “妈！这是做啥呢？”小五放下搅酱机问道。

    mama很自然的说：“做家酱！”

    小五很好奇。“酱，咋做？”

    此时mama掀开灶台的锅盖，一股蒸汽从锅中散发出来，在铁锅中放了满满一锅的黄豆，这些黄豆已经被煮的大了一圈。

    mama看向小五说：“一会儿你给妈摇搅酱机！”

    小五应了一声，随后就看到mama拿着大勺子从锅中舀上一勺煮熟的黄豆，倒入搅酱机上面的口子了，mama一边倒小五一边摇，时不时的还会放入一些清水。

    在搅酱机的另一侧有铁制的好多孔，从上面放入的一颗一颗的黄豆，从这一侧出来就成了一条一条被搅碎的黄豆条。

    而在搅酱机下面放着一个大盆用来装这些被搅碎的黄豆。小五摇了半天，才将一整锅的黄豆都给搅没了。

    “儿子，看着啊，把这些黄豆先弄成一个块！”mama从盆里直接将那些搅碎的黄豆揉成了一个yingying的块，揉好一块就放在旁边玉米杆做成的台子上面。

    也就几分钟的时间五大块的黄豆块整整齐齐的摆放在玉米杆子台上。然后mama说：“儿子，来！帮妈抬一下。”

    小五抬起玉米杆台的另一头，和mama一起将酱块抬进了屋里放在了炕头的位置上，随后拿出几个纸壳盖在了上面。

    此时奶奶早已经将炕头的位置空了出来，坐在一旁搭了把手，随后又拿起烟杆子抽起烟来了。

    到现在小五也没弄明白一麻袋的黄豆怎么就做成五个酱块，还有“什么是酱块啊？”小五心里再次产生疑问。

    整个过程不是mama不告诉他，只是即便告诉了他，小五也听不懂，毕竟年龄还小，对一切事物还处于认识的阶段。整个制做酱块的过程，对于小五来说还是有些太复杂了。