第11章 白头 (第2/2页)
核算成本等。 电脑里的文档做了一大推。 过年都没心思陪伴家人,如同疯魔一般。 前前后后十多次商谈,以一年五十八万的租金,定下了环球城五楼的偏中心位置。 有三百四十平的空间,两年租期,先付一年。 下来是装修,效果图已出,一口价二十五万。 桌椅、烤盘、煮锅,一套大概七百多,至少要一百二十套。 加上购置铁板炉、冰箱、饮料机、餐盘、碗筷……各类杂七杂八的,总计要一百一十万。 人工是其次,餐饮业是现金流,只要生意好,当天发都没事。 食材是大头,不过可以赊,一月一结,甚至半年一结。 这得靠人格魅力。 …… 任远三十四岁的这一年的十月一号,重重远海鲜自助餐厅正式营业。 请了一个大学舞团,过来演出,增加人气。 平台账号早早就宣传开。 还请了亲朋好友过来当托。 假期七天,自是天天爆满。 定价一百九十八一位,比高档低一些,比低档高一点,算是中上档。
难熬的日子还在后头。 节假日一过,人气就降下不少,每场的上座率不足三分之一。 任远急得像热锅上的蚂蚁。 等到下周的周六、周日,才重新恢复爆满状态。 各美食平台的好评刷起。 每天都由郑晓蕊核算盈利。 每隔几天,任远都要想办法增加人气、减少开支。 头上的白头发渐渐有了,人也消瘦不少。 三十五岁的这一年春节,他同样没过好。 到了六月份,他突然发现:餐厅帐上有了四十多万的余额。 近三个月账目,来去不大,已是持续盈利。 他还是成功了! 以后,过的就是躺着收钱的日子。 更重要的是:最火的视频账号,粉丝数量已达到惊人的五十三万。 感觉里面的一半,都是铁粉,评论区都是满满且生动的留言。 他索性试上一试,开了一次直播,来介绍自助餐厅。 一小时内,三万人上线观看,人数还在快速增加。 礼物刷个不停。 两小时直播下来,光礼物的收益就有三千多块。 平台还主动邀他加入主播行列。 利益动人心,但任远也深知:观众容易粉转黑的尿性。 于是,选择:一周只直播一场,一场六小时,定在周六白天。 算是变相的饥饿营销。 直播核心内容早就想好,便是大谈创业以及如何赚钱。 关掉了不赚钱的快捷餐食,将刘佳佳调到自助餐厅当经理。 助理兼会计的郑晓蕊,常驻餐厅,做起监督工作。 任远便可以选择性脱手。 报税、避税方面,还得请教专业的会计。 回到环宇大厦的办公室,看到张晴在打电话对接客户,任远快步走过去,毛手毛脚起来。 放下电话,张晴道:“怎么,又对我有兴趣了?” “我一直是有兴趣的呀!”任远玩笑道。 “你最近瘦了好多,累的?”张晴关心道。 “嗯,所以要放松、放松。”一边回、一边上手。 放松完,他想起了老婆、女儿,买上礼物,赶回家。
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