第十一章 美食 (第2/2页)

师的。”

    林力则笑着回道：“好的陈小姐，那我就来试试吧。如果陈小姐不放心的话，今天的午饭就让我来吧，大家可以随意点评一下。

    阿昆则笑意十足的说道：“那行，老板我们走吧，先进去坐会，也快要到饭点了，尝尝林先生烧的菜。”

    林力笑了笑，其实他做菜的实力差不多就是一级的水准，还远远达不到总厨。但是呢，常规的菜林力烧的太多了，到大学之后，只要林力在家，都是他烧菜。

    他家里以前是干大酒店的，父母都是行政总厨出来单干的，但是遇到了餐饮业寒冬，父母也顺势不想再辛苦了，关了酒店。后来开了个卤菜店，生意也算红火。

    林力在这种环境的熏陶下成长，但是小时候还是被教育要好好学习，到大学之后，父母也有闲功夫教他做菜，他也颇有天赋，烧出的菜都是一级的。

    ……

    林力走到了后厨，看着整齐的刀具和锅具愣了一会。

    接着林力摘掉手表将其收到了储物空间里。其实林力可以直接收进去，但林力喜欢这样，这算是他的习惯。

    林力想了一会，看着食材表，心中已经有了大概。

    ……

    过了一个小时，林力端着托盘从后厨到了大堂。

    林力将菜一道一道摆在了桌上，招呼在前台的陈清华坐了过来。

    林力微笑着打开了盖着的菜，并递给了陈清华两双筷子：“陈小姐，还请尝尝！”

    陈清华则对着林力笑着道了谢，看着整齐的摆盘，对着林力说道：“这道菜叫什么名字？”

    林力脱口而出：“捞螺片手撕鸡，这道菜是私房菜，吃之前需要捞一下。”说着就给菜上撒上白芝麻碎，淋上香油、芥末豉油。

    下好料之后，林力示意陈清华用一双筷子给它拌一下。

    拌完之后陈清华用另一双筷子夹起一块鸡rou放进来嘴里嚼了起来，然后慢慢闭上了眼睛。

    “这道菜，很不错，鸡rou不柴，软、嫩，鸡皮脆弹爽滑，很有鸡味，螺片甜、香、鲜、爽口，加上配菜将螺片本身的味道给激发了出来。”

    睁开眼睛的陈清华看着林力的眼睛真诚地说道：“林先生，请留下来吧，只凭这一道菜就证明您是有实力。”

    林力笑了笑，对着陈清华回道：“别着急，陈小姐，还有另外两道菜呢。”

    接着掀开了另外一个盖子，这是一道家常菜，古老rou，又叫咕噜rou。

    陈清华随即夹了一筷子送进嘴里。然后就停不下来了，连续吃了两三块下去。

    嚼完之后，陈清华喝了口水，给林力竖了个大拇指并说道：“你这个咕噜rou水平很高嘛，完全是招牌菜了，烧的色泽亮丽，面衣透光耀眼，第一口下去酥脆，接着酸甜可口，着实开胃。rou质绵密，嚼起来却不累牙，真是绝了。”

    林力听完陈清华的点评微微一笑，接着又打开了下一道菜的盖子。

    林力拿着盖子说道：“这道菜很简单，就是鲍鱼红烧rou，鲍鱼比较可惜，要是能用极品鲍鱼的话味道会更好，可惜只是个五头鲍。”

    陈清华用面前的刀叉切了块鲍鱼，尝了起来。接着又切了块红烧rou下来，尝了尝回道：“这道菜颜色红亮，像是红水晶一样，口感滑嫩香甜又不失韧劲，回味无穷。”

    尝完之后，陈清华站了起来，伸出手来，林力见状也伸出了手，两人握了一下便松开了。

    就在这个时候，外面进来了几个穿着各异的混混，大声叫嚷着。