第十八章 复原古菜 (第2/2页)
大捆干柴,然后向鼎下的干草吹了口气,试图用余烬将火点燃。 只可惜不太成功,也不知道是狗嘴不好吹的原因,还是因为余烬没什么温度的关系,火没有点燃不说,反而呛了姚远一口黑烟,把脸都熏黑了。 他不会生火,自然有人会。 一名平时就专管烧火的小道士看到哮天犬狼狈的样子后,忍俊不禁。 “让贫道来吧。” 他伸出了自己的手指,对着土灶便是一点:“太一玄冥,丙丁之精,急急如律令!” 一团火苗霎时从他的指尖上迸出,点燃了姚远刚放进入的稻草,火瞬间便生了起来,而且看其旺盛程度甚至不比姚远前世的煤气灶要弱。 “哦~~~”姚远和杨戬不约而同地发出了赞叹的声音。 只有自己在野外做过饭的人才知道,可以随时随地生火的本领到底能有多重要。而且这道士生火不用火符、不用法器,看得出来也颇有些道行。不过这个小道士在这里应该只是‘烧火童子’,属于辈分最低的存在。 金霞洞果然卧虎藏龙啊。 姚远暗暗将这个咒语记了下来,准备回去后偷偷试试。 “谢谢这位道长了。”杨戬双手合十。
小道士连忙还礼:“不敢,不敢。” 将排骨汆了一下后,杨戬又将猪排捞了出来。 “小师傅,你再用下那个火咒呗,烧下那个石板。”杨戬甜甜地说道。 小道士点点头:“你要‘烙’?” “嗯!” 小道士二话不说,当即便加热了那块用来烙食物的石板。 姚远叼着嘴里的茅草,在石板上刷了浅浅一层油。而杨戬在将这些猪排煎了一下,又将它们丢进了瓦罐中。 接下来,他们开始搜寻能用的佐料。 正当他们在柴房中搜寻佐料时,姚远突然嗅了嗅鼻子,随后开始四下东张西望。 因为他从柴房门口上方闻到了一丝熟悉的气味。 那里挂着一个小小的麻布袋子,里面鼓鼓囊囊的,像是在装着东西。 “戬,把那个拿下来我看看,好像是花椒啊!”姚远眼前一亮。 杨戬皱起了眉,然后看向了上面的袋子。 “是花椒...不过那是驱邪的啊。”她说。 姚远咧嘴笑了——在河南博物馆参观时他就见过一些说明,说是从固始葛藤山六号墓的墓主头部旁边发现了花椒粒,说明商朝时人们已经开始拿花椒来辟邪,至于是否用于烹调则是有待进一步考证。 现在看来,确实没怎么用于烹调。 “把那个取下来,拿走。”姚远吩咐道。 杨戬撇撇嘴,但还是照做了。 “如果放了这个后,炖出来的猪排不好吃,我就把你后腿吊起来。”她龇牙咧嘴地威胁道。 姚远大惑不解:“我什么时候说要往炖猪排里加花椒了?” “哎?”杨戬歪头,“那你让我取下来干嘛?” “当然是有别的用途...炖排骨不要加花椒。”姚远不假思索。 那家试图还原古墓炖排骨的网红店就是因为这个才失败的,他们什么香料都想加,结果做出来的味道不伦不类不说,而且香料还把猪rou本身的香味盖住了。 虽然花椒可以去腥,但正所谓“猪不椒,羊不角、牛不韭”,别说那些传统大厨,就是新东方培训一周出来的学生,也不至于连这点常识都不知道。
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