第一百零六章：木耳龙须丝 (第2/2页)

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    镜头前，李逸已经开始着手准备切木耳丝了。

    “你打算把木耳也切成这么细的丝？”

    隋便看到李逸捞出木耳，放在案板上，忍不住开口问了句。

    “当然。”

    李逸一边切着木耳叶，一边随口解释：“不切到同样细，口感会有落差的。”

    “不是，把木耳切到那么细？你怎么切？”

    隋便有些懵了：“这木耳都不是平的，都是凹进去的，怎么切？”

    李逸闻言，抬头看向他，笑问：“想不想学？”

    “……”

    隋便无奈的看着他：“老高就是这么花的四万块，对吧？”

    “学不学随便你，我都无所谓的。”

    李逸以退为进。

    隋便回头看了眼摄像，一砸掌心：“好，今天我就当是给观众发福利了！”

    说着，他就拿出手机，搜出了李逸的直播间，直接刷了五十发超火。

    “诶？你怎么还来真的啊？”

    李逸故作惋惜：“我就是那么一说，你就算不花这钱，我也得切啊！”

    “行啦！你就别得了便宜还卖乖了。”

    隋便笑道：“这礼物我是冲你的手艺，能练出这么好的刀工，不容易。”

    李逸闻言，竖起大拇指：“讲究。”

    “别讲究啦！快切吧！”

    隋便笑着催促：“我看看你怎么把木耳切成那么细的龙须丝的，光是厚度就超标了，你怎么弄？”

    “厚度超了，就片成两半不就完了么？”

    李逸语气淡然。

    “你说得轻巧，这木耳不是平的，怎么片？”

    隋便瞅着他手中弯曲的木耳叶，很是不解。

    “不平，就压平它嘛！”

    李逸说着，就拿起了片刀，冲他晃了晃，然后拿过一片木耳叶，用刀刃平压在上面，用力一按，刀刃就将木耳叶压平在了案板上。

    跟着，他就抽出了放在一旁的柳叶薄刀，沿着案板和片刀之间的缝隙，轻轻划过。

    唰！

    他拿起片刀，从刀刃上揭下来一片薄可透光的木耳叶，而案板上还留着另外一片。

    隋便看着这一幕，脸上没有表情。

    他已经呆住了。

    此刻他很想爆粗口，但这是直播，他不能这么做。

    他很清楚，这一手绝对没有李逸展现得这么简单！

    只是把木耳用片刀压平，这一手很简单。

    但压平之后，用另外一把刀，把木耳均匀的从中间剖成两半，需要的刀法绝对不比切豆腐丝简单！

    “喏，这厚度，不就差不多了么？”

    李逸说着，就把两片木耳叶都放在了案板上，再次用片刀压平，然后用掌心推着，向一侧滑开，很快就露出了木耳叶的边缘。

    唰！

    李逸另一只手握着柳叶薄刀，飞快的沿着片刀的刀沿，划过了木耳叶。

    下一刻，一根纤细的木耳丝就带着一丝脆劲儿，从木耳叶上弹了出来，落在了刀刃另一侧。

    跟着，李逸一手推着片刀，另一只手拿着柳叶薄刀，在刀沿处飞快的划着。

    而一根根细可穿针的木耳龙须丝就被他切了出来。

    看着这一幕，隋便的目光都有些呆滞了。

    尼玛，这还是人？

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