第一百一十章:神奇的口感 (第2/2页)
的冰针!哇!好神奇!” 被惊艳到的不止他一个,紧跟着他一起尝到汤的刘艺菲几人也被木耳丝的口感震惊了。 “哇!真的诶!” 赵金麦惊讶的看着碗中的汤,有些不敢相信。 刘艺菲仔细品尝着,也在惊叹:“不是冰棍的味道,但口感真的好像!” “真的假的?” 郑鈞刚刚盛到碗里,看着他们一个个惊叹不已,有些将信将疑:“你们是不是在演我?” “哥,你尝尝就知道了。” 吴垒说着,又往嘴里塞了一勺。 郑鈞闻言,舀起一勺,吹了吹,送入口中。 下一刻,他就一愣,看着李逸问:“这怎么做到的?” 李逸笑了笑,说了两个字:“火候。” “对,没错,就是火候。” 隋便点头认同,跟着赞叹:“但这火候控制得太好了,恰到好处,简直绝了。 这么细的木耳丝,稍微一烫就熟了,再一烫就烂了。 能让它达到这种刚刚好快要熟透,只留一点筋骨的程度,太难了。 那个词儿叫什么来着?对,妙到毫巅!真的太牛了!” 隋便丝毫不吝啬赞美之词,他作为一个顶级厨师,这种顶尖的技巧对而言,冲击力无疑要大得多。
对于一个普通人来说,喝到这碗汤,或许只能说一句“卧槽,好喝”。 可他却能尝出这碗汤好喝在哪里,最精妙之处有多神乎其技,而想要练出这么强悍的技巧,又该付出多少辛苦的努力。 这就像是一个跳水冠军表演高难度动作,普通人只会觉得很厉害,但却不知道有多厉害。 只有他的队友才能明白,他为了这一跳,已经练习过何止万次。 一时间,隋便竟然隐隐有些感动。 这不能算是惺惺相惜,只是他对于一位顶尖技艺大师的由衷敬佩。 而在敬佩过后,隋便却产生了浓厚的好奇。 这道太极福寿羹,在豆腐宴的菜单上,并不算贵,只能算是一道开胃汤羹。 整个豆腐宴的菜单中,最贵的是一道名叫【吉祥纳福】的菜。 这道菜的售价高达9999元,而且是每天限量一份。 太极福寿羹这种功夫菜,李逸都没有限量,偏偏这道【吉祥纳福】却被他限量了。 这道菜是有什么门道?让李逸都这么郑重? 李逸注意到了隋便看他的眼神,心中忽然涌起了一丝不妙的预感。 “你想干嘛?” 李逸瞅着他提醒:“汤你已经喝了,该打分打分,别想打歪主意啊!” 隋便看着他摇了摇头:“不急,节目组也没规定我只能点一道菜啊? 我这好不容易来一趟,不得让我吃饱?喝一肚子汤回去算怎么回事儿?” 李逸心中已经隐约猜到了什么。 果然,隋便跟着就问:“这个【吉祥纳福】…” 他话说到一半,就被李逸打断了:“这个没什么意思,我给你推荐一个,【福如东海】。 这道菜主要吃干炸豆腐丸,里面加了九种配菜,三种极鲜的菌菇,一起炸成豆腐丸。 当年的乾隆皇帝亲自给这道菜赐过一个别名,叫龙眼金球,怎么样?好听吧? 我再用豆腐给你雕一条龙摆盘,绝对有牌面! 你要觉得吃不饱,我再给你炒碗炒饭,让你舒舒服服,满满登登的回去,怎么样?” 隋便笑眯眯的看着他,一直等他说完,才笑道:“不用,我就点这道最贵的【吉祥纳福】。” 李逸:“靠!” 4 最新网址:
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