207、混沌争锋会5(求订阅) (第2/2页)
么多白菜做什么?” “做泡菜。” “哦,这个我也会。” “你也会?你不是庄家的大少爷吗?怎么居然还会做泡菜?” “哎呀,师父你早该问我这问题了不是吗?那个虚名不提也罢,有名无实,什么权力还是要靠我自己争取的。别人靠不住。有时候,血缘也未必管用。”庄元已经看开了。 “乌荆,辛苦你了。”乌荆能派上用场的时候,不仅仅是在打斗之时,也可以用来切菜,切rou。 当然,拿这么个宝剑切,锋利是锋利,就是不好对准切,剑太长了。 “拿乌荆砍白菜茎,你还真是。” “物尽其用,哈哈。”庄元哈哈大笑。 采了一篮子白菜,大概是庄元的讨好确实起了作用,魏天心情好多了。 边上搭起来了石桌子石凳子:“坐吧。” 魏天开始做泡菜,他肯定不是第一次做了。 白菜和红辣椒早已经准备就绪。 调料也摆放整齐,等待使用:蒜末、料酒、辣椒酱、盐、白砂糖、还有鲜味散都在木盘子里摆放好了。
鲜味散和味精的作用差不多,作用就是提鲜。 味精的主要成份是谷氨酸钠,就是水解谷氨酸。而谷氨酸本身具有鲜味,这就是味精能够提鲜的原因。确实简单粗暴。 谷氨酸钠在葡萄和西红柿这些水果之中广泛存在。蘑菇、海带、坚果、豆类、rou类,以及大多数奶制品也都有。 牛奶鸡蛋猪rou等蛋白食物中,大量含有谷氨酸这物质。 制作鲜味散,就是用各种特殊食材、药材进行提炼,提取鲜味。 庄元看着他做,自己坐着,略微不好意思:“师父,要我帮忙吗?” 如果不帮忙的话,等下想白吃白喝就不能那么顺其自然了。 “不用,你在这里蹲着罢。” “哦。”庄元于是安分守己地坐着了:“不过,师父,你真的不问,我和她,是怎么回事吗?” “男欢女爱的,还能是怎么回事,我都懂。” 你都懂?庄元一瞧,这人身边连只像样的母蚂蚱都没有,不像是懂的样子。 “你小子,不要一脸觉得我在吹牛的样子好吧?还不信我?”魏天甩了甩手上的辣椒,停了下来,似乎想要和庄元理论。 “我没有。我信你。”庄元一脸诚恳。 实在怪不得庄元,他确实就长了一张好人家的好孩子的脸,一张脸都是单纯和老实。 千般万般心思,都在那张面皮之下。 “好了,不用说,我知道你在想什么。”魏天道:“你一定在想,我那么懂的话,为什么身边连个会飞的母蚊子都没有是吗?” 没错没错,我就是这么想的。 您都好几百岁了吧,四五百岁了,这么多年,怎么就光溜溜的到现在? 庄元一脸真诚:“绝对没有的事!” “你小子。”魏天重新将在大白菜上抹料,抹完了才摘下手套,道:“我也是经历过的好吗?” 庄元点点头,表示洗耳恭听。
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