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第106章:掌勺做喜宴 (第1/2页)
ps:不喜欢看这两章的可以跳过,后面继续赶海生活! 直播间进来的观众越来越多。 当他们听到林扬今要当大厨,给别人做喜宴时,都大吃一惊。。 烧喜宴,可不是平时的六七个吃饭,而是上百人。 10个人一桌,10桌就是100人,20桌就是200人,口味复杂,想要满足大家的胃口可不是什么轻松的事。 所以现在能当大厨的,还烧喜宴的,哪一个不是上了年纪的,怎么也得要三四十岁,有了足够的经验和手艺才校 现在林扬才24岁,怎么看也不像是能够掌勺做喜宴的。 对于直播间观众的质疑,他简单笑了笑,毕竟这种经历也不是一次两次了。 很快,又有弹幕问出了刚才的疑惑。 “林神,你刚才是怎么看出来那些猪rou有问题的?” “对啊,我看着好像还不错啊,要是我去买的话,直接就选那一家了。” 林扬笑着跟大家介绍了起来。 “刚才大家要是认真的看的话,还是可以看得出一些问题。” “那家伙拿出来的猪rou非常新鲜,可是这rou质却有问题,根本就不够紧密,要知道在山上放养的猪,rou质可是非常结实的,因为他们无时无刻不在运动,所以不需要看,我就知道他是在谎。” “况且刚才那些猪rou上面还有一股让人难闻的气味,因为我是一位大厨,所以对那些气味特别的敏感,那些气味只有打了激素才会有的。” 听林扬的头头是道。 直播间的观众都听得一愣一愣的。 他们没想到,一块猪rou居然还有这么多的法。 “大家如果实在不会分辨的话,我可以教给大家一个最简单的方法,就是用你的食指用力的按猪rou,如果能轻松弹回来的话,那这rou质就算是可以的,可若是一下子弹不回来,那就是证明这rou并不是很好。” 林扬对着直播镜头,传授给大家一个窍门。 接着,他在几个猪rou摊上给大家试验了一下。 结果证明,这几个猪rou摊上的rou都不是很好。 “帅哥别急着走,过来看看,我家的猪rou那可是正宗的放养山猪,价格虽然有些贵,不过这rou绝对是好。” 林扬已经转了一圈了。 突然在一处猪rou摊前,他被一位四十几岁的阿姨给拦住了。 阿姨非要拉着他过去看看她的家的猪rou。 抱着看一看也没什么关系的念头,林扬走了过去。 这一看,还真给了他惊喜。 “帅哥,我这猪rou可是绝对正宗的,你看这rou多么漂亮,不管你拿来炒菜还是做什么,绝对美味。” 林扬直接就拿起一块猪rou随意的摸了几下,非常的满意。 “阿姨,你这rou不错,确实是地地道道的山里养的猪rou,如果没猜错的话,怎么也得养了两年以上,而且一只猪的重量也不重,顶多就八九十斤左右。” 尽管林扬只是简单的摸了摸,可却将这猪rou的实情全部中了。 阿姨也直接愣住了。 她还是第一次见到这么懂行的人,而且还是一个年轻的伙子。 看得出来,这个年轻的伙子肯定是第一次来这菜市场。 因为凡是来这里买过rou的,基本上都会被大家所记住。 “伙子,你可真厉害,冲着你这话,阿姨今给你的rou价格肯定是最划算的。” 养猪还不是为撩到饶认可,最起码这位阿姨是这么想的。 卖了这么多的猪rou,从来没有人能这么精准的对。 阿姨当然高兴了。 “我去!主播这是中了?” “林神这眼神真是无敌了呀。” “你气不气人,我去买猪rou人家都是原价给我,结果林神去买猪rou,直接给他打了个8折,这也是没谁啊。” 阿姨确实是给林扬打了8折的价格,替叶四海他们省下了不少钱。 更让阿姨没想到是,这年轻人还是一个大主顾,一出手就买了几百斤的rou回去,这几乎将她摊位前的rou都给打包了。 买好了猪rou之后,林扬又带着几人去买了牛rou。 牛rou的挑选更是简单了。 水牛黄牛都是牛,不过味道更好的还是黄牛,黄牛rou质紧实,而水牛的味道就差了不少。 “买黄牛rou可以看这个部位” “还有这种黄鳝,头大尾巴细,以及颜色,都能看得出来是野生还是人工养殖的。” “.” 林扬一边走,一边给直播间的观众们介绍着买各种东西的窍门。 这些都是窍门,可是对这些直播间的粉丝们来,一个个都长了见识。 “主播慢点,我得叫我老婆来,让她学着点,平时别乱买菜了。” “我家老婆也一样,东西从来都挑不好。” “楼上的,同款老婆 1” 在镇上菜市场待了两个时之后,林扬和叶四海几人满载而归。 早上的采购
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