第八十一章 (第2/2页)

了一个大辣椒，往里面灌了一些盐，一口馍馍一口辣椒就在一起吃。燕燕骑着自行车进了洞门，看见小燕就问道：“今下午奶奶做的啥饭？”小燕扬起下巴笑着回答：“就那一把面还能给你做个花出来吗！”小燕话音刚落，门外响起三轮车咚咚咚咚地声音，存生和猫吖卖完了菜也早早的回了家。王家奶奶听见声响急忙喊着燕燕赶紧洗手擀面，她探出头看看太阳落下去的方位说：“咦！我还是照着往常的时间做饭呢，怎么今儿个卖菜的回来这么早？还是我把饭做的迟了？”吃饭的时候，除了王家奶奶和猫吖吃的汤面，存生爷三个每人一大碗干拌臊子面。燕燕三个的饭量如今也赶上猫吖和存生了，家里的大老碗他们面缸里的面半个月就见底了。王家奶奶经常说燕燕三个：“看着人都没长多少，垤馍馍吃饭一个比一个瓷实，都像猪娃子一样追膘长身体呢，半个月一缸面就见底了。得亏现在粮食不缺了，要是放在前些年，不知道把三个呀可怜成啥样子了！”小燕碗里的辣椒油把面染的通红，手里还捏着一根葱，饭桌上放了几轱辘蒜，猫吖就着大蒜吃面。小燕被辣的嘴巴通红，不住的嗦着嘴巴吸冷气，还不忘咬一口大葱，实在受不了了，起身跑回厨房从水缸里舀一勺凉水咕噜喝几口又出来端起饭碗继续吃。王家奶奶在一旁边吃边说：“哎呀呀，看把人馋的像啥样了，碗里辣子把面都拌红了，嘴辣的吸溜呢还下着葱吃呢！”燕燕吃饭最快，有时端着碗蹲在葱地旁边，揪着葱叶下着吃面。她不爱吃胡萝卜和菠菜，顺路把碗底剩下的拨进了狗食盆里。燕燕三个把端回去的碗摆放在灶台上，猫吖进门看到小燕碗底剩下的饭菜没吃干净，大声喊道：“燕燕，你们三个都来，舀点面汤把碗里刷吃干净，看你们三个吃的浪费嘛！碗底还油花花的就摆上不吃了。咱们这娃娃怎么一点点都不惜福。我前几天到鲵六妈家借镰刀，刚碰上人家吃饭，彩霞和福强两个乖的，吃完饭倒点面汤把碗边涮的干干净净地，哪像你们三个这样？我一看咱们把娃娃都没教养好，越惯越不象话了，收一把麦子不容易，今年的麦子还不好，像你们三个这个样子糟蹋粮食不惜发，别人看见了笑话呢么。”燕燕一边舀面汤嘟囔嘴说：“我碗里就剩点菜渣渣了，又不是粮食。”猫吖接着说：“菜难道是狗嘴里吐出来的？真的是，不当家不知道柴米油盐贵，谁家的好日子不是细水长流惜发出来的？以前的地主财董家，家大业大地多，粮食多的囤囤摞囤囤，远的不说，你六奶奶家以前就是庄里最大的财栋么，我记得小时候跟上你外爷浪门子，吃饭的时候规矩多的，又是不敢“咔嚓咔嚓”拌嘴嚼出声，吃完哪怕倒点开水也要把碗涮着吃干净。富日子都是惜发出来的，人都是越富越抠门就是这么个道理。自古以来就没有听说过，谁家大手大脚把日子过好的”。燕燕三个在猫吖的监督下拿筷子把碗边的菜刨在面汤里喝的干干净净。自此以后，他们三个都爱端着饭碗去菜地里吃，回来装模作样子在空荡荡的碗里倒一口面汤头一昂喝下去。

    燕燕三个还是喜欢猫吖在家里做饭，猫吖总能变着花样把面做成各种吃食。王家奶奶上了年纪手腕上没劲，常常揉不匀碱面，做出来的馒头和饼子里夹杂着碱面疙瘩，有时一口咬下去，嘴里一股nongnong的的苦味。燕燕三个最怕吃王家奶奶做的软面疙瘩，因为这样的饭最省时省事儿，倒水在盆里把面搅拌成行，锅里的水开了，直接撕成一块块的面团疙瘩，舀一铁勺热汤菜倒进去，洒把盐倒点醋就可以出锅了。每每吃手撕疙瘩饭时，燕燕的嘴巴就高高的撅起，愤愤不平的嘟囔抱怨：“怎么又是糊咚咚的疙瘩面！把人都吃愁了，要是笼里还有馍馍，我宁可吃冰馍馍都不吃饭。哎呀呀！老奶奶，你今儿个又给咱们撒懒胡日鬼呢！”小燕也在跟前帮腔说：“奶奶的手艺越来越不行了，我记得以前你蒸的馒头白花花的，蒸熟的馒头上面都咧开了口子，晾凉吃又酥又软，现在不管是烙还是蒸，怎么好多的碱面没有揉匀，一不留心吃下去发苦呢！”王家奶奶也不生气，卷起围裙把手擦干，来回在锅里搅动着铁勺笑嘻嘻的说：“有的吃就不错了，做的不好吃了少吃点还省惜粮食。你妈做的好你们三个垤的厉害，几天半缸面就见底了。而今我手腕疼的，一年不如一年了，你看手腕上就剩一把骨头和松皮了，给你们凑合着做一顿饭就能成的很了，还鸡蛋里头挑石头呢，要是没我给你们三个凑合着做饭，卖菜的跟了集，看你们三个中午放学惜慌的，回来冰锅冷灶的就要啃冰馍馍去呢！有的吃就不错了，像那家里没个老人帮衬的单帮子家庭，学生娃回来才自己放火做饭呢，你们三个哪一回进门吃的不是现成饭？”燕燕细想也是，他们村里小娟家就是这样。中午上学她和马兰都吃了饭顺路去家里叫她一起去学校，偶尔赶上她妈从地里回来的迟，锅里的馒头才上锅蒸，小娟经常气的哭鼻子抱怨。她妈一边烧火一边说：“谁让你们三个可怜的，从小就没个奶奶帮衬，人家燕燕和兰兰还有个奶奶，顿顿能吃个现成饭，我和你爸有时候远路上耕种，总不能剩几犁沟了看着该做饭了把牛吆喝着拉回来，来回光走路都得多半个小时，到哪里给你们按时按点吃饭呢！”听着小娟她妈这样说着，燕燕心里很是欣慰，如果没有奶奶，父母都去赶集卖菜，他们三个回来肯定比小娟还可怜。

    偶尔下雨天有了闲情，猫吖会耐着性子烙一大盆油酥馍，有盐味的，也有白糖和红糖馅儿的。虽然样子比起城里卖的逊色太多，但吃起来却是非常的美味。猫吖蒸馒头时要下功夫三番五次的揉搓面，蒸出来的馒头从中间掰开两半，能明显的看到从上到下一层一层薄薄的层隙。看着硬邦邦的一个大馒头，掐一口塞进嘴里却是又酥又软。刚榨回来的胡麻油，经过一夜的沉淀底层会有一层油渣，猫吖把清油倒进油罐里，下面浑浊的油也不能浪费，她就发一大盆面，第二天早上在擀开的面皮上洒一些盐，铺上沉淀下来的油渣烙几张大饼，吃起来一股浓郁的胡油味儿，颜龙突发奇想给起了个名字叫“熊式油渣饼”。现在燕燕三个的饭量都赶上了一个大人，如果碰上他们合口味的饭菜，比如哪顿吃馍馍炒洋芋菜，三个人每人一大碗洋芋菜汤泡着馍馍，每人至少得三个大馒头预备。猫吖切洋芋丝时都用大菜盆盛着，那个菜盆和洗脸盆一样大，每次切多半盆洋芋丝，一家人能全部消灭光。存生开玩笑说：“这三个干活学习看着不起眼，垤饭倒是有模有样，你看做点合口味的饭菜了，一个个肚子吃的鼓起来像蚂蚱一样了。”猫吖也继承了王家奶奶做饭的一贯风格，那就是炒出来的啥菜口味都偏咸。她也把王家奶奶常爱说的口头禅挂在嘴巴：“好厨子一把盐，啥菜都靠盐调味，没有盐味的饭菜干巴巴的没啥吃头”。王家奶奶炒热汤菜时常常想不起来自己到底有没有放盐，她也不尝一口，便顺手撒进去一嘬盐，盐放多一点调汤拌面时就少放点，这样炒出来的热汤菜放置几天也不容易坏掉。存生偶尔行情去外面吃席，猫吖习惯性的爱打听饭菜的情况，存生一边拿刚折下来的扫帚细尖儿剔牙，一边漫不经心的说：“我把咱们家里的口味吃惯了，老是感觉席面上的菜盐味不够”。猫吖笑着打趣存生说：“你那馋的！估计光吃rou了，都没来得及细嚼慢咽的品尝菜是啥味道！”