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第一七二章 洗澡 (第1/2页)
,四合院:我是杜守义 十二月二十六日,周三。杜守义终于等来了他期待已久的‘刺身’。 “叮,宿主今日的签到奖励为‘yamadaya’河豚薄切x40。” 杜守义不懂日语,他按照系统发音又拼读了一遍,琢磨了一下不禁哑然失笑,心道:“‘yamaday---a’。雅蔑蝶?还‘啊’?!这家店不太正经啊?” 这就是土老冒的悲哀了,身在宝山只当脚下的宝贝是土坷拉! ‘yamadaya山田屋’位于东京,是米其林三星中唯一一家河豚料理店。最初的山田屋是家开在‘臼杵市’的夫妻老婆店,只经营普通日料。自二代传人开始以经营河豚闻名。三代目接掌后将门店开到了东京西麻布,这里只有二十三个座位,却在日后屡获米其林三星的殊荣,风水之旺难以想象! 大众版河豚店刺身的蘸料是橙醋和萝卜泥,在山田屋会配上鮟鱇鱼肝和芽葱,再配上山田家祖传的酱汁,若觉得酸度不够可再挤点柠檬汁调味。 山田家的酱汁有淡淡桔柚香味,更能衬托出河豚那种微带甘甜的‘无味之味’,非老饕不能尽得其妙。 不过,系统把河豚奖励给长着个‘京都老土胃’的杜守义?呵呵,那完全就是糟蹋了! 晚上,杜守义吃第一口刺身时的感觉是:刀工没话讲,真是薄如蝉翼,透得出灯影,可吃口怎么那么淡?什么味道都没有嘛! 不过他那加强过的味觉还是明显觉察到了河豚毒素对口腔的刺激。听说有些拼死吃河豚的人要的就是这种微带麻木,游走在生死边缘的感觉,有点点受虐成狂的味道。 “好吃吗?”他有些疑惑的问龚小北。 “一般般。”龚小北的评价很诚实。“这是什么鱼?” “rb河豚。” “啊?”龚小北吓的停下了筷子。“河豚鱼?” “嗯,你放心,这个是验过毒的,没有问题。” 系统出品的,杜守义放一百二十个心。 他按着记忆继续装叉道:“rb每年十一月到来年二三月份这种鱼卖的很好。不过,过了这个时间段就改卖鳗鱼了,再卖河豚那就是土老冒,会被指鼻子骂的。” “哦。”龚小北恍然大悟。怪不得不好吃,原来是异国风味。 小北不爱吃,杜守义也不勉强。他早准备好了鳗鱼饭,这个是龚小北的心头好了。 这顿晚饭吃的很慢,等娄小娥来上课时,一盘中等分量的‘菊盛’只动了一小半。 “还没吃完呢?你们俩够磨蹭的。” 杜守义白了她一眼,道:“想死不?小北给她双筷子!” “什么意思啊?你吓唬我?” “呵呵,告诉你,这就是人间至毒‘rb虎河豚’,已经达到了魔兽级别,瞪谁要谁命!” 龚小北笑了,拿了双干净筷子给娄小娥道:“你别信他的,我吃了好几块,没事。不过味道嘛,也就那样。” 娄小娥在桌边坐下,问道:“真是河豚鱼?” 见杜守义点了点头,她夹了片鱼rou在灯下看了看,然后就着龚小北推过来的料碟蘸了点酱汁,放在嘴里细细咀嚼起来。过了一会儿她眼睛放光,道:“好吃!” 杜守义不服气了,“好吃在哪儿?你今天说个abcd出来给我听听?!” “嗯,就像鲜海参,淡中带甘,甘中带鲜,我妈说过那就是食材的‘至味’。这鱼比海参还鲜,还带着点麻麻的,真好吃。” 杜守义搁下筷子,长叹一口气。这就是家学渊源,没法比。 “都归你了,不够我这儿还有王致和的臭豆腐,管够。” “不要!”娄小娥最怕那味道,连忙惊呼道。 娄小娥觉得再好吃,杜守义也不会给她第二份。她爹每年至少上万的红利拿着还用他贴补?那
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