第45章 乌鱼蛋汤 (第3/4页)

  高炳义哼了一声：“照你这么说,赵老六不还说韩御厨是他师公吗,刚可是代表你们北派出来的,莫非你们就派出这么个不入流的小厨子？”

    刘成被他噎住,别开头嘟囔了一句：“说的好听，脑半天都是假仁假义。”

    “你……”高炳义气的脸都红了,刚要上前理论,却给安然拦住。

    安然看向赵老六：“安然敬你是前辈,咱们厨行最讲究辈分,安然断然不会为难前辈,更何况，断了手就等于断了糊口的营生,便不为前辈着想,也要为先辈的一家老小着想。”

    说着，走过去把案头的生死文书拿过来,丢进灶火中：“这第三轮不胜不负,是平局。”

    赵老六一听顿时大喜,忙把自己那份生死文书也丢进了灶火里,见周围望着自己的同行，无论南北都是一副不屑的表情,老脸顿时一红,再也不好意思留下,带着徒弟灰溜溜的跑了。

    梁子生一见事情到了这种地步,这富春居是开定了,不仅开定了,只凭梅先生坐镇,以后谁还会找富春居的麻烦,更何况，这丫头今儿这一番表现,即便不能真正化解南北厨行之争,至少也留了几份情面,八大馆子的几位东家暗地里没个不知这份情,既知情谁还还会为难富春居,加上今日一战富春居声名大起,怕从此不止吃南菜的,北菜的主顾也会光顾。

    毕竟人富春居出了一个北菜做的比八大馆子还地道的大厨,这简直就是活招牌,这档子事要是传到京里韩子章耳朵了,不定怎么想呢,自己这光没借上,反而得罪了梅先生,还在这儿待着做什么。

    想着忙站起来冲几位先生拱手告辞,临走还笑眯眯的跟安然道：“怪不得姑娘这般好厨艺,原来是郑老爷子的亲传弟子,本官失敬失敬了,回头得空在下必去冀州府拜望老爷子……”客气了几句,带着人走了。

    知府大人走了,这场比试也正式落了幕,因为安然的厚道,北派的厨子虽说败了，终是保住了最后的体面,而且，安然最后那一番话,也让这些人羞愧之余开始反省,是啊，北菜如此多的绝活,如此精湛的技艺,若不是他们北派的厨子不思进取,哪会让南派压过去,都琢磨着回去好好研究研究手艺,于是也都走了。

    看热闹的南派厨子也让高炳义给劝了回去,一时富春居就剩下几位先生跟钱弘冯继两位东家,还有那个要跟安然比试的小子。

    安然看了眼那小家伙：“你还想跟我比吗？”

    那小家伙一拨楞脑袋：“为什么不比？”

    冯继急的直跺脚：“你这小子真是魔怔了,就凭你那点儿手艺,跟安姑娘比啥啊？”

    小家伙眼珠子转了转,却道：“漂亮jiejie,俺年纪小,就是汇泉阁打杂的小伙计儿,没学几天厨,如果这道汤俺做的能入jiejie的眼,jiejie就应俺一件事咋样？”

    安然愣了愣，不明白这小子打什么主意呢。

    梅先生却道：“小家伙好大的口气,需知这道汤看着简单，可不易做。”

    小家伙点点头：“俺知道不好做,但俺想试试。”

    孙先生笑道：“就让他试试吧,敢伸手就是好样儿的。”

    小家伙眼睛一亮,冲两位先生一鞠躬：“顺子谢两位老先生了。”说着挽起手,先在旁边的盆里细细洗干净的手,便开始做了起来,洗乌鱼钱,汆水,撕片……竟跟安然的手法一般无二,要说差别就是在火候跟菜形上差一些,以一个十来岁的小孩子来说,已经非常了得了。

    就连冯继这个东家都惊呆了,不明白自己馆子里一个打杂的小伙计，怎么就有这般手艺。

    成菜安然仍然请孙先生品尝,孙先生照旧吃了三口,点点头：“虽不如姑娘做的滋味妙绝,却也说的过去。”

    说着，看向小家伙：“你怎会做这道汤？”

    那小子却低下头：“这是俺爹教的,是俺爷爷的绝活,只可惜俺爷爷死的早,俺爹没学得爷爷的本事,就连这道俺爷爷的绝活儿都没学成,传给俺的时候,俺也只能做成这样了。”

    孙先生一愣：“你可是姓崔？”

    小家伙点点头：“老先生怎么知道的？”

    在场的人此时也都明白了,这个半截钻出来搅局的小子,就是孙先生说的，当年那位在御宴上烹制这道汤的御厨崔小顺,怪不得这小子叫顺子呢,估摸是他娘指着他爷爷叫的,是希望他能继承爷爷的手艺,不禁叹息造化弄人,一代御厨的孙子,竟然流落到汇泉阁当打杂的伙计。

    安然道：“你想让jiejie答应你什么？”

    顺子却扑通一声跪在地上：“顺子想jiejie答应收顺子当徒弟,俺打小就想跟爷爷一样，当个厨子,俺娘就说想跟爷爷一样，就得拜个比爷爷还要厉害的师傅才行,jiejie是俺见过最厉害的厨子了,您收俺当徒弟吧。”

    见安然没点头,不禁有些着急：“jiejie刚可都答应了,不能因为俺小就反悔。”

    狗子一叉腰：“嘿,还来个跟俺抢师傅的,我说你,你就是要拜师傅，也在我之下知不知道？”

    顺子倒也机灵,忙喊了一声：“师兄。”周围几个人都撑不住笑了出来。

    安然却为难的看向冯继,这南北的厨子刚好了一些,她可不想因为收个徒弟,又做下仇,虽说这小子没正经拜师傅,却是汇泉阁的伙计,若自己收了他却不妥。

    冯继自然知道她的意思,忙道：“姑娘刚说的是,都是厨子何分南北,姑娘这份胸襟,在下敬佩非常,也不瞒姑娘,我们齐州的八大馆子也实在没法儿子，才被拉入这场南北之争中,韩子章排除异己,鼓动齐州的北派厨子跟南派相争,还私下里警告我等，不许雇佣南派厨子,虽说富春居卖的是南菜,可我汇泉阁先头也有两个南派的厨子,作为东家我们都想雇南派的厨子,就像姑娘说的,北派虽绝活多,却有不少失传了,便没失传的,也绝少人能做的地道,倒是南菜变化多样精益求精,颇受食客喜欢,再说南菜厨子也多会做北菜,所以这南北实在不用分的太清楚，便韩子章自己,做的还不都是南菜,倒非逼着我们下头分个南北,岂不是为难我们,可人在屋檐下不能不低头,还请姑娘原谅我们的苦衷。”

    说着，看向顺子：“先头在下不知顺子来历,还当他就是个平常的小伙计,如今方知是御厨后人,又有如此天赋,若在汇泉阁,便我收他为徒，怕也是耽误他了,倒不如姑娘收了他,以姑娘的厨艺,顺子将来必定成材,也对得住他爷爷的在天之灵。”

    钱弘也道：“是啊,姑娘就收了顺子吧。”说着叹了口气：“若姑娘能多收几个徒弟,哪怕能学会姑娘八成手艺