第二百零一章 分rou (第2/2页)

是大年那天吃上一顿。

    “八斤，”连老爷子想了想，大声道，“给老四切八斤rou，让我几个孙子足足地吃rou。”

    小七欢呼。

    周氏的脸呱嗒一下又落了下来，想了想，又恢复原状，什么话也没说。

    “爹，用不了那么多，给我四五斤就行了。”连守信就道。

    “八斤，我说了算。”连老爷子道，“今年rou留的足，大家伙都足足的吃rou。”

    这话是说，不仅给连守信家的rou多，给大家伙留着吃的rou也会比往年多。连家众人的脸上都露出了笑模样。

    张氏就从屋里端了个盆子出来。

    连蔓儿跑上去接过来。走到案子旁边，接rou。

    张屠夫在猪后鞧砍了一块，又切了一块五花三层的rou，扔进旁边的大称里一称，八斤二两，高高的。

    “正好！”张屠夫高声道。

    “好。”连老爷子也道。

    张屠夫就笑着将两大块rou放进连蔓儿端着的盆子里。

    连蔓儿笑嘻嘻地端了盆子回来，五郎、连枝儿、小七都围过来，簇拥着连蔓儿和木盆往西厢房里去了。连守信和张氏对视了一眼，都是满脸的喜悦。

    分完了rou，男丁们就开始收拾院子。吊猪的木架子要拆掉。被猪血和猪毛污了的土堆要用粪箕子清除出去。扔到连家门外的垃圾堆，和草木灰、其他的生活垃圾一起发酵，明年就可以做肥料运到田里去。

    媳妇们则是开始烧火做饭。

    焖一锅香喷喷的高粱米饭，另一只大铁锅烧热，放油、大酱、葱花、姜片、大料、花椒爆香了，然后就将刚才那些猪骨、猪rou、猪蹄子、猪尾巴一股脑地扔进去，翻炒，炒出油和香味来之后，再倒进切好的酸菜丝。翻炒，然后倒水。将锅盖盖上。灶下用旺火。上汽以后，也就是烧开锅之后，打开锅盖，放进去锅撑子，再将搅拌好，加了油调味过的猪血用盆子盛着，放在撑子上，重新盖上锅，接着烧火。

    这个就是俗称的杀猪菜。加长版本。有的地方会做猪血肠，但是三十里营子这边一般不做肠子，都是这样蒸血旺。

    这样的一锅菜、一锅饭，因为菜里面材料足，已经足够丰盛了。

    不过，杀猪这样的节日，好客的乡村人家一般不会只自己享用，他们要请亲朋好友一起来分享。

    里正、春柱他爹。吴玉昌和吴玉贵兄弟，还有与连老爷子关系好的其他几位村老，都被请了过来。

    没有请女眷，不过已经提前送去了猪血，一会还少不得要再送一大碗菜。

    因为有客，等那一锅高粱米饭熟了，就铲出来。装进盆子里，将盆子盖严。放在锅台上保温。大铁锅被刷洗干净，接下来就要炒菜了。

    熘肝尖炝胡萝卜片、蒜苗炒rou、熘腰花。张氏又端来一盆鲜嫩的豆芽菜，也和着rou炒了。

    这个时候，那一锅rou菜也渐渐地熟了，rou香四溢，让人口水直流。

    几个半大不小的孩子们一会围着锅台，一会跑出去撒欢，不会跑远，一会又跑进来。

    “rou啥时候熟啊？”四郎口水滴答地问。

    “一会就熟了，你别往远了跑，到时候吃饭晚了，没人叫你去。”何氏就叮嘱四郎道。

    “我知道了。”四郎答应一声，就又跑了出去。根本不用何氏嘱咐，在没吃到rou之前，今天哪个孩子也不会跑出院子的。

    连蔓儿见后门半掩着，就走过去想把门关上，心中一动，就掀开门帘，朝后院看了一眼。

    后院里，本来蹲着的古氏，屁股下坐了个小板凳，面前的盆里是堆得冒尖的猪大肠，两只猪的猪大肠都在这了。蒋氏抱着妞妞带着连朵儿，站在古氏的身后。

    娘几个正在小声地说话。

    蒋氏很警醒，似乎听见了动静，扭过头来，就看见了连蔓儿。

    “蔓儿啊，我这就把肠子洗完了。继祖媳妇，这里冷，你们先跟蔓儿回屋去，吃饭别等我。”古氏也看见了连蔓儿，脸上露出些笑模样来道。

    “蔓儿，你跟你奶说一声，我这就罢肠子洗好了，让你奶别着急。”古氏又道，她扭过头来，脸对着连蔓儿。

    古氏流了泪，没有擦。那泪就留在脸上，被北风一吹，颧骨上好大一片皮肤显出了异样。这样的古氏，看上去很可怜。

    “蔓儿，咱爷和奶都看重你，能不能，请你，帮着说句话……”蒋氏期期艾艾地开口道。

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