140 雪蛤干 (第1/2页)

    夏环佩将食材和一些厨房用的炊具送来之后，便离开了。

    苏小小将夏氏扶到厢房的床上躺下。

    这才走到院中查看到底有些什么食材。

    夏府的丫鬟管教甚严，四人虽然想要搭手帮忙，但是在苏小小还未发话的时候，谁都不敢先出声。

    目光所及之处让她惊喜。

    好家伙，满满两篓子食材，包括笋干，火腿，红枣，桂圆等干货，还有香蕈粉，桂皮粉等佐料。

    几条新鲜的鲢鱼还在浅水中吐着泡泡。

    加上一个紫砂材质的煨汤罐子。

    更别提一小提雪蛤干带来的视觉冲击，让苏小小心中有多欢喜了。

    “碧越，你将这火腿拿根麻绳挂在厨房的横梁上。”

    碧越脆生生应了，瘦长的身材弯下腰将火腿抱起来，然后朝小厨房走去。

    苏小小观察了几日，觉得绿萝还算稳当，便又说道：“绿萝，你将这些干货拿油纸细细区分开来，然后仔细包好以免串味儿。”绿萝应了。

    就剩下碧水和绿蔓张着一双眼睛巴巴的望着她。

    “你们二人将鲢鱼收拾出来，我们今天晌午饭吃顿好的，我去厢房一趟，翻翻书卷研究一下雪蛤的做法，咱们热热闹闹吃顿饭，你们说好不好？”

    苏小小的语气透着一股子轻快，让被分到这别院怨声载道的两人，眉梢也露出喜色，忙不迭点头，抬着放着三条鲢鱼的鱼篓朝小厨房走去。

    她来了也有几天了，见天的菜里没有油星儿，小院活不少，大家怕是都快没有力气干活儿了。

    关上厢房门，她看着手里的雪蛤干傻乐……

    “什么时候变得这么容易满足了我记得你不是提过，你上美食鉴赏课的时候，整整三年的时间，什么好食材都见过，怎么现在一个雪蛤就让你如此感动？”

    夏歌笑这阵子都在潜心研究下半本。

    上半本食谱在她的伙计刘大能手里，曾经想过直接问他借阅，但是这食谱代表他一段不想说的隐藏的过去，苏小小决定等他想说的时候再提知道他有食谱的事情。

    “你都说了，那是以前……而我现在是夏芊钰，过气儿的夏家四小姐，破晓酒肆的掌柜，我什么好东西都没有见过行了吧？我现在就是让你帮我想雪蛤该怎么吃？”

    苏小小只知道新鲜的雪蛤该如何吃，并不知道雪蛤干的做法。

    夏歌笑轻轻的合上都快被他翻烂了的食谱，然后微微凝神想了一想。

    “我看今**三姐送来的水果里有木瓜，那便做一道木瓜炖雪蛤吧！这道菜可以延年益寿，你的娘亲食用也是非常适宜的。”夏歌笑轻轻说道。

    “好啊！一道粤系名菜，不过我不会做，你指导我吧！”苏小小俏皮的问道。

    夏歌笑刚要点头，外面响起了啪啪啪的拍门声，苏小小有些不耐烦，“谁呀！”

    “还能是谁，锦谡禾，你将我留在夏府，不就是为了让我和你一起研究烧尾宴的吗？我今日听说你得了好食材，故而来蹭伙食，你不会不乐意吧？”

    苏小小蹙蹙眉，心道，这个冤家，甩都甩不掉。

    夏歌笑脸上的表情也非常微妙，有些许尴尬，苏小小转头问道:“你会帮我的吧！”

    “帮你什么？”，“撮合我三姐和他呀！”，“我可没说我的本事还要给人当红娘，你另想办法……”，“好吧！我去跟我爹说，我嫁！”苏小小一边说，一边打开了厢房的门，也不去看夏歌笑。

    “你……”夏歌笑见到锦谡禾，不再说话。

    锦谡禾看着她手里的雪蛤干眼前一亮，“竟有这样好的食材，虽然不是新鲜的，但是已经难得。

    我府中有一个广东厨子，做的冰糖雪蛤，木瓜炖雪蛤，冬天吃来极其滋润，味道也是很棒的。”

    苏小小惊喜道：“那你会不会做？”

    “这道菜其实不难，关键是雕花摆盘要漂亮，这个嘛……我恰好不会。”锦谡禾如顽童一般哈哈一笑。

    苏小小冲着他翻了个大白眼，“你不会我会，但是我不会做，那就我雕花，你负责告诉我该怎么做，行不？”

    锦谡禾尾随着苏小小来到了厨房，脸上喜气洋洋的，笑容似乎能从眼角飞溅出来。

    “首先我们需要将雪蛤干浸泡……”

    “你果然在这里，我爹叫你去主院用膳。”夏环佩的声音如约而至。

    苏小小暗喜，以往可没有来得这么勤，看来有戏。

    忙说道：“没事，我自己可以的，你赶紧跟着三姐去吧！毕竟