第一百七十二章 恶劣少年以及考试 (第2/2页)
，她这个水平那可是万万入不了他们的法眼的。 “还算准备好了？”白意笑了一下。也猜到祁琪说的是什么。知道她的基本功并不过硬，所以她心里才会忐忑。 可是基本功这东西，也不是一天两天就能练成的。没办法，只能看她今天能不能靠别的方面打动家族里的那些长辈们了。 要是实在打动不了，他也没有办法。哪怕是驳了皇帝的旨意，他也不能收下她。 摆出一副“好自为之”的表情给祁琪，轻叹了一声，道：“紫依，努力吧。其实，我很愿意收你当我的徒弟。” 说完，便走到前面供着画像的那张桌子旁边去，招了把椅子坐了下来。 汗，其实，我很愿意收你当我的徒弟？ “其实”这两个字，听上去怎么就那么别扭？他的意思是，他不能给她开后门。所以，如果她不能得到认可，他就不会收她当徒弟了呗？ 一时有些无奈，好在其实她对是否能正式当白意的徒弟并不是很在意，反正他现在也教了她不少。 于是便遥遥跟已经走到桌旁的白大厨笑了笑，心里反而定了下来。 不一会儿，白家今天过来参加拜师仪式的前辈们都过来了。大家先一起拜了那副画像，接着便按主次坐好。 这一切都做完后，白意就宣布：“今天的拜师考试，现在开始。陈紫依，你先做一热菜一凉菜一道汤奉上来吧。” “是。”祁琪应了一声。便去大厅中央摆着的厨具前面挑选起这次要用的蔬菜来。 当她站到厨具前面的时候，目光在在场众人中来回逡巡了一遍，很是诧异的没有看到那位长宁公主的影子。 因为，整个大厅里，坐着的几乎全是胡子一大把的老年人或者是看上去很是严肃的中年人，并无一个女子在内。所以她才知道公主并不在其中。 不是说今天那位长宁公主会来吗？她还一直在心中猜测着这位公主到底有多美，以及她到底是什么样的性格呢。这一下没见到，倒是让她心里有些忐忑起来。 她在这里猜测着，那边白意提示她：“陈紫依，可以开始了。” “是。”祁琪又应了一声，就将心头的那些胡思乱想收了起来，认认真真的挑选起这次要用的蔬菜来。 桌子上摆的各色蔬菜实在是很多。除了那些普通常见的蔬菜之外，那些什么海参鲍鱼燕窝鱼翅熊掌之类的也摆了个满桌。 祁琪来来回回的看了一圈，却并没有去拿那些海参鲍鱼什么的，而是拿了一棵白菜，随后又端了一块豆腐。
当她拿起这两样东西的时候，大厅里的几个老人登时赞赏的点了点头。 有人开始跟身边的人耳语：“这孩子和咱白家倒是气场相合，知道用最普通的菜做出最美的滋味，才是厨艺的最高境界。” “是呀是呀。”那人旁边的人回答道：“若是这孩子别的方面过关，看来倒是可以把咱白家的家常菜发扬光大。” 祁琪并不知道这些人在议论些什么。 其实，她拿白菜豆腐而不是去拿那些燕窝鱼翅，并不是因为她不想用燕窝鱼翅，而是因为，作为一个曾经穷困过的乡下小丫头，她平时基本上是不吃那些东西的。因此，做饭的时候用到那些材料的可能性就极少极少。 反而是这白菜豆腐，是她经常会用到的，所以她才选择了这两样最普通的菜。 只不过，因为白家本来就是靠家常菜出名的。他们向来不是很瞧得起那些只会做那些珍贵食材的厨师。所以，祁琪挑选这两道菜，就正合了他们的口味，这才引起这些人的赞赏。 祁琪拿到这白菜豆腐之后，先是让旁边帮助自己的助手生上火，她自己则烧开了油，用葱姜爆了锅。 接下来，她却并没有拿刀去切那白菜和豆腐。而是先把豆腐整个儿放在锅里，用锅铲压出里面的浆，翻炒了几下。 然后加上盐，放上适量水。这时，她才把白菜用手撕了，一点点扔进锅里。 她的这种做菜方法，让白家的几个人看的面面相觑。 话说，他们平时做这道菜的时候，都是把豆腐切成块，把白菜切成条的。这个过程，正是厨师展现刀工的过程。 本来，他们还想看看这个陈紫依刀工到底如何呢。没想到，人家从头到尾就没用到刀，就连白菜都是用手撕。 他们很诧异，这样做出的菜，味道能好吗？ 就在大家面面相觑，有些模不着头脑的时候，祁琪趁着那道白菜豆腐正在锅里煮着的时候，又拿起了两根黄瓜。 众人见了，再度点点头，猜想她这是要拌黄瓜了。 一般情况下，白家的人做拌黄瓜，要求通常都是，要把黄瓜切得薄如蝉翼的，这样黄瓜才容易入味。 大家眼瞅着祁琪拿起菜刀，想要看她刀工的时候，没想到，祁琪却把那道菜刀横过来，将黄瓜放在菜板上，啪啪啪使劲拍了两下，拍的碎成小块久之后，便直接放到了盘子里。 噗……一个在座的老人一时没有忍住，一下子喷出一口茶水，接着便呛得猛烈的咳嗽起来。 他旁边的小厮见了，赶紧过来给他捶背。又有丫鬟来把喷出的茶水什么的收拾掉。 这个老人咳嗽了两声，忍不住问小声问白意：“白意，你确定你收的徒弟能行？虽然她用的材料都是家常菜，可是，她这做法，实在是奇怪的很。” 白意此时正抿着唇，一副又是好笑又是欣赏的表情看着祁琪。听见那个老人询问，便摇头笑道：“我也不知道她能行不能行。反正做菜不管做法怎样，做出来的菜好吃就行了。我们且等她做完尝一下味道即可。” 那个老人听他这般说，嘟囔了一句：“说的倒也有理。”于是，便不再说话。 白意撇头看了一眼正诧异的瞪着祁琪做菜的众人，嘴角一挑，忍不住笑了起来。 他这个徒弟，向来是各种花招百出的。或许她基本功并不是那么出众，可是，她却能靠她的一些奇思妙想让人折服。 他知道，自家这个徒弟今天这样做菜，是为了扬长避短，为了避免让在场众人看到她那拙劣的刀工呢。看来，自家这个徒弟，对于能不能当自己的徒弟还是蛮在意的呢。 心中一时得意，脸上的笑意便越发浓厚起来。 祁琪做完这两道菜以后，想了想，便又取了一些香菇，做了一个香菇鸡汤。 噗，这一下，白意也忍不住喷笑出声。看来，这个徒弟他今天是收定了。 其实，在今天之前，他对于白家的长辈们会不会反对自己收这个徒弟也是有疑问的。因为他很担心这个小姑娘的刀工会让那些大厨们瞧不起她。 可是没想到，今天她这三道菜坐下来，除了用菜刀拍了拍那两根黄瓜之外，竟然从头至尾都没有动过刀。 这一下，白家的大厨们便无从从刀工上挑这个小女孩的错。她做菜的味道他又是很有信心的。所以，他便知道，看来，这个徒弟，他今天是收定了。 这时，祁琪已经将三道菜全部做完。当她向白意示意，她已经完工了的时候，白家的几个小丫鬟便将祁琪做的那几道菜分别装在托盘里，端着走向那些白家的大厨们。 :,,gegegengxin!!