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第六十二章 野菜小分队 (第1/2页)
divlign= ) 第六十二章野菜小分队 “贼老九根,你个老骗子,看你肚子叫得一条声儿响,当真不饿?!实话告诉你,我刚才山上套了只山鸡,你只说吧,烤了吃还是和着野笋烧了吃?”皮老怪大喝一声,响彻小屋。 “跟野笋一起!”书玉与皮家娘子异口同声,相顾而视,皆宛尔一笑。 一只野山鸡能有多大?若是烤出来,屋里这许多人,分也不够分的,权衡之下,当然还是配上他物来烧,更加合理。 书玉见皮家娘子与自己甚是投缘,当下笑着上前来问:“既然娘子请我们用饭,我等也不能闲坐着等吃白食。可用什么活要我们来做?我们这里四个人,人人都有一把子力气!” 酒儿和刘mama也拥上前来,喜子殿后,皆是一付听候吩咐的模样。 皮老怪将二丫头推去浑家那里道:“去,给你母亲打打下手!” 老九根则将皮家老大拉去外头:“走,跟我挖山笋去!” 皮老怪边将身后背着的野鸡放下,边笑对自己儿子道:“跟你老根大叔去准没错!这山上哪儿东西最好,他全知道得清楚!” 皮大跟在老九根身后出了门,又伸头回去张了张屋内,好奇问道:“九根大叔,你从哪儿寻出这几个人来?看说话样儿,好似有钱,可行起事来,又跟咱们一路,倒怪!” 老九根咧开大嘴一笑:“从哪儿?从山上捡来的!你爹不是说了,这山上哪儿出了妖蛾子,我全门清,想跑也跑不掉的!” 当下书玉四人,伴着皮家娘子和二丫头,预备做饭。见二丫头宝贝似的从个大瓦缸里舀出二勺灰不溜秋的面来,倒进个粗瓷盆里,皮家娘子便去取水,准备和面。 书玉见那面有些古怪,遂上前细看,二丫头因了那只鸡蛋的缘故,对书玉大生好感,便将盆递于她手中。 书玉凑近鼻子低下闻闻,哦,有些玉米面的甜香,可不全是这味儿,还杂了些书玉说不清,道不明,似乎曾经闻过的,可又辨别不出,闻着略点些清香甜蜜,可又有些苦涩的滋味在内。 酒儿和刘mama就着书玉手里,也将鼻子伸长过来,亦是大惑不解,喜子从三人头上寻个缝隙,也看不出什么东西来。 皮家娘子端水过来,见四人如此模样,不竟好笑道:“四位可曾看出这是什么了?这可是咱们家的宝贝,每年青黄不接的时候,就指着这东西救命呢!” 书玉知道,知之为知之,不知呢,就该直说不知,不耻下问,方显大德,于是直接就问道:“我等见识陋小,倒叫娘子耻笑了,这东西是什么来头,可否请娘子赐教?” 皮家娘子笑嘻嘻地回道:“也难怪你们不知道,你们哪里见过这东西?这原是玉米面和了榆树皮磨出来的面,又加了些上年的葛根粉,和山上的野板栗,各色混在一起,不就是这搪饥的宝贝了?” 这许多料混在一处?书玉暗中吐了吐舌头,葛根是好东西,她倒是知道,这山上出产的栗子就更不用说,是她与东平楼能够接上头的重要灵物,可榆树皮也能磨面来吃?这事她还是第一次听说。 酒儿和刘mama,还有喜子三人,亦是大睁了眼睛,不太敢信的样子。 “来来,别傻站着了,忒大些人,光杵在地上不干活可不行!”老九根来得倒快,一瞬间就出现在屋内众人面前,随之而来的,便是一堆滚落在地,还满沾了泥土的新鲜春笋,及山上所有的应时野菜。 人多就是力量大,说时迟那时快,待皮老怪将野鸡料理干净,拿进屋来时,野菜与笋子已洗净切好,杂和面也和好,一切皆已准备就序,只等主菜下锅了。 中午这顿饭,怎么说呢?野菜杂和面疙瘩汤,野鸡烧山笋,前者并不太合书玉胃口,后者呢,又太鲜掉了书玉的眉毛。 野鸡并不大,近十个人来分,每个人只能分得些小骨头rou,山笋倒是管够,配上皮家自制的榆钱酱,新鲜野山椒烧出来,书玉吃得差点把自己舌头也吞了下去,也太好吃了吧?! 野鸡提升了整道菜的口味空间,使其有了rou香,可rou并不过多,反更衬托出笋子的素香纯美,火候也到位,笋块脆不泛生,嫩而含汁,咬一口下去,纤维在嘴里分崩离兮,口感完美,后泛起的鲜甘醇美,又带上三分山椒的麻辣,书玉吃得直摇头叹
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