第一百七十三话 晚餐准备中 (第2/2页)

，还要不停的翻转鱼rou，林小龙仔细的控制好时间，差不多时将葱蒜放入锅中进行翻炒，直到将鱼rou翻炒至糖色，林小龙才停止了翻炒，转而进行烹煮。

    一盘红烧鱼的制作时间并不是很长，将第一盘红烧鱼装盘后，林小龙就着之前的火候继续烹饪第二条，不到二十分钟，两条色泽亮丽的红烧鱼便烹制完成了。

    烹制完红烧鱼后，林小龙揭开正在煮制的番茄鸡蛋汤，将之前打好的蛋液倒入锅中，加入香菜和葱花，再加入两块八角提味，同时林小龙舀了两勺淀粉加进去，这样最终煮出来的汤会微微程一些糊状，这样的番茄鸡蛋汤喝起来口感很好，同时也会更加入味。

    接下来是第四道菜的制作，林小龙将铁锅清理了一下，去除掉制作红烧鱼后的残留后，林小龙从袋子中取出了两根山药，接下来他要做的是鲁菜中最著名的拔丝山药。

    拔丝山药是一道甜点菜品，一般是过年时吃的一道年节菜，这道菜吃起来又甜又粘，用筷子夹起山药时会拉出一道长长的的糖丝，如果制作过程中拔丝拔的好的话，糖丝不刻意去弄断的话会一直延长，小时候林小龙因为好奇心曾尝试了一下拔丝山药的糖丝到底能拔多长，夹起一块山药后，从餐桌出发一直拔到了客厅，这个距离大概有三四米的距离，直到林小龙走到差不多靠近卧室的位置后，糖丝才堪堪断掉，当时他整个人都惊讶的不行。

    林小龙一直很佩服自己老妈做的拔丝山药的拔丝技术，经过自己不断地死缠烂打后老妈才答应将拔丝山药的制作方法交给自己，现在，是该再展现一下自己的拔丝技术了，看看自己的手艺有没有倒退。

    林小龙首先将山药处理好，将山药洗净蒸熟后去皮，切成滚刀块的模样，放在盘子里准备着，然后，林小龙开始了炒糖的步骤。

    拔丝山药想要拔丝拔的好，炒糖是非常关键的一步，如果炒糖炒得不好的话，拔出来的糖丝非常容易断掉，或者甚至是拔不出糖丝，所以在炒糖时一定要炒好。

    林小龙抹了一把头上的汗，走到水池旁用清水洗了把脸让自己清爽一下，随后集中起注意力开始进行炒糖。

    炒糖一共有三种方法，林小龙用的是油炒法，首先将白糖碾碎，这样炒糖浆时白糖能融化的快一些，白糖碾碎完后，林小龙将火候调制小火，将花生油与碾碎的白糖一同倒入锅中不断地进行翻炒，在翻炒时火候必须要用小火，不然糖非常容易炒糊，颜色也会变的焦黑。

    林小龙集中注意力用手中的锅铲翻炒着逐渐变得金黄的糖浆，刚开始炒时糖浆起的气泡很大，在林小龙不断地细心翻炒后，气泡逐渐变小，直至消失，糖浆也由稠变稀，林小龙见翻炒的差不多了，忽然用铲子在糖浆里搅拌了一下并提起，一道道细细的糖丝便被拔了起来。

    “完美！”林小龙愉快的点了点头，自己拔丝成功了，他赶紧将山药倒入锅中，与糖浆一同进行翻炒，拔丝山药的主料制作和炒糖必须一同制作完毕，不然都会影响拔丝的质量成品质量。

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    客厅里，大家坐在沙发上有说有笑的聊着天，平安忽然动了动小巧的鼻子，在空气中嗅了几下。

    “好香喵！”平安小脑袋上的猫耳抖动了几下，萌萌的大眼睛露出了亮闪闪的光彩。

    听到平安突然这么一说，缘空也嗅了嗅自己的小鼻子，湛蓝色的眼眸同样瞬间露出亮闪闪的光彩，小脑袋上的呆毛也一左一右的摇摆起来。

    “姆！猫闻到了红烧鱼的味道的说！”缘空露出一副小馋猫的表情说道。

    “看来兄长大人做了红烧鱼呢。”缘海笑着说道。

    看到平安她们三只小猫娘忽然说起了厨房里飘出来了饭菜香，蕾妮莎也情不自禁的动了动小鼻子在空气中嗅了嗅，然而她并没有闻到什么饭菜的香味。

    “安妮丝，你闻到了饭菜的香味了吗？”蕾妮莎看向安妮丝问道。

    “我闻到了！真的好香！”安妮丝露出一副惊讶的表情说道，“感觉于今天中午的饭菜的香味差不多，但是又似乎多了一些其它说不上来的味道，总之非常香就是了！”

    “看来小龙哥哥做了了不起的饭菜呢。”蕾妮莎微笑着说道。

    “好想知道小龙都做了什么菜呢。”瑞莎说道。

    “那我们去看看吧！”林小凤从沙发上跳下来说道，她一直期待着哥哥做的菜，现在听到大家都说已经闻到了香味，林小凤有些迫不及待的想要看一下哥哥到底都做了些什么菜。

    “打咩哦，不能打扰兄长大人做菜哦。”缘海站在林小凤面前说道，“兄长大人在为我们精心准备饭菜，这个过程不能随便打扰的。”

    “唔缘海jiejie，就去看一眼，绝对不打扰哥哥！”林小凤卖萌的说道。

    “打——咩！”缘海摇了摇小脑袋坚决的说道。

    “唔缘海jiejie不温柔了”林小凤有些抽泣的说道。

    “好啦，兄长大人很快就能完成晚饭的制作了哦，再稍微等一下吧，乖乖，小凤酱。”缘海摸了摸林小凤的小脑袋说道。

    “就让我们期待一下兄长大人精心准备的晚餐吧，所以说不能着急哦，空，平安酱。”缘海转过头对着偷偷的从一旁想要溜过去的平安和缘空说道。

    “喵！”

    “姆！”

    两只小猫娘被发现，纷纷露出了心虚的表情，缓缓转过头来。

    “缘海jiejie喵，平安就进去看一下喵，绝对不打扰小龙喵！平安也绝对绝对不会偷吃的喵！”平安说着嘴角留下了一丝口水。

    “猫也是的说！猫负责监督平安酱不让她偷吃的说！”缘空一副正经的模样说道。

    两只小猫娘说完便转过身，向着厨房的方向跑去，然而还没等着跑几步，缘海便伸出了双手揪住她们的衣领，一下子将她们提了回来。

    “都说了打咩哟，乖，听jiejie的话哦。”缘海露出一副“河鳝”的微笑看着手里提着的两只小猫娘说道。

    “是喵”

    “嗨”

    感受到从缘海身上散发出来的一股无形的气场，平安和缘空瞬间就怂了，此刻的缘海jiejie气场全开，对**会造成绝对性的压制性。

    然而缘海没有注意到的是，蕾妮莎已经来到了厨房门口，只差拉开门走进去了。

    这两章都是美食章哦！