第一百九十话 蛋糕制作 (第2/2页)

重要的一步——打发泡。

    蛋糕的成功与否，关键就是在打发泡上，当然，根据不同种类的蛋糕打发泡的要求也不一样，小墨让大家制作的是很普通的那一类蛋糕，对于打发泡的要求并不是很严格，即使手工打发泡也是可以完成的。

    小墨向大家简单解释了一下什么叫打发泡后，平安便举起小手一副跃跃欲试的样子。

    “平安要来进行打发泡喵！”

    “那好吧，就交给你了，平安酱。”缘海让开位置说道。

    “嗯嗯！交给平安吧喵！”平安举起手臂弯了弯，一副干劲满满的样子，她踩着小板凳够到案台，在小墨指导下，在蛋清中滴入几滴柠檬汁，拿起打蛋器开始快速搅动起来。

    缘空，缘海，林小凤在一旁围观平安进行打发泡，只见平安拿着手里的打蛋器飞快的搅动着，原本透明的蛋清很快被搅动的发白起泡。

    手工打发泡关键就是要手劲大，只有手劲大才能快速打发蛋白，平安本就运动神经很好，平常也经常锻炼，身体素质也提高了不少，手臂的力量早已不是平常小孩子能比的了，只是平安平常并不会展现出来，平常状态下手臂的力量还是和正常小孩子差不多的。

    小墨在一旁看打的差不多了，开始让平安加入细砂糖还有塔塔粉，加入了这两样材料后，蛋白发泡也变得越来越白，看上去就像奶油一样。

    “斯国一！”缘空看着变得越来越像奶油的发泡，不由得瞪大了眼睛，这简直太神奇了！

    “平安jiejie好厉害！”林小凤在一旁崇拜的说道。

    “平安酱的力气很大呢。”缘海说道。

    打发泡其实越打是越费劲的，变成奶油状的发泡阻力要比液体状的蛋清阻力要大得多，所以打发泡才需要手劲大才行。

    “小墨小墨，这样行了吗喵？”平安一边问着一边继续打发泡。

    “差不多了。”小墨看了下盆中的发泡奶油，已经快要接近硬性发泡了。

    平安停下了手中的动作，举起打蛋器看了看上面残留的蛋清发泡，纯白的蛋清发泡模样非常像奶油，奶油的味道是甜甜的，不知道蛋清发泡的味道是怎么样的。

    “接下来”小墨继续教导着接下来的步骤，其她人看向小墨认真聆听，平安依旧盯着白白的蛋清发泡看。

    平安心里想着，本着探究食物的味道的想法，伸出粉嫩的小舌头在蛋清发泡上舔了一下。

    平安小脑袋上的猫耳动了动，萌萌的大眼睛里迸发出闪亮亮的光彩。

    奶油状的蛋清发泡依旧有着奶油般的甜味，而且还带有一股柠檬的酸甜味，其实蛋清发泡在打好后是有一点蛋腥味的，毕竟是直接用蛋清打发泡的，在打发泡的过程中小墨又让平安滴了几滴柠檬汁进去，柠檬汁有效的将蛋腥味给掩盖了过去。不然平安现在尝了一口估计要对蛋清发泡产生心理阴影了。

    尝到蛋清发泡的味道这么好，平安肚子里的馋虫瞬间被钩了起来，忍不住一口一口的吃起来。

    “把打发好的蛋白加入之前搅拌好的蛋糊，分三次加入，动作要快。”小墨淡淡的说道。

    “嗯嗯，知道了！”缘海点点小脑袋说道，转过头去说道：“平安酱，把打好的蛋清发泡哎哎哎！！！平安酱你怎么吃起来了！！！”

    缘海大声的喊起来，其她人这也才注意到平安正大口大口的吃着刚刚打好的蛋清发泡，小嘴上满是黏糊糊的奶油，而且盆里的蛋清发泡正以rou眼可见的速度减少。

    “平安酱不要再吃了啊！”缘海大喊道。

    “快阻止她！”小墨也喊道。

    “平安酱快停下来！”缘空一边说着一边飞快的扑过去，一把抱住平安想要阻止平安继续吃，接过一不小心扑的过猛，直接把平安给扑倒了，平安也一时没有拿稳手中的盆和打蛋器，两样东西直接飞了起来。

    “哐当啷当——！”

    厨房里响起一阵噪声，幸好家里没有其他人，不然还以为厨房这是要炸了呢。

    “呜喵”平安躺在地上，双手微微撑起自己的身体，结果看到了厨房里的墙壁和柜子上到处沾满了白色的蛋清发泡。

    不仅如此，缘海，小墨，林小凤，缘空身上也粘了一些蛋清发泡，头发上，脸上，衣服上，到处都是，就连平安自己也是，嘴角处的蛋清发泡更多，毕竟她刚才偷吃来着。

    “黏糊糊的。”林小凤抹了一下脸上的蛋清发泡，用手捏了几下，有些黏黏的，软软的，她好奇的放到嘴里尝了一下，萌萌的大眼睛顿时瞪的更大了，“好甜！好好吃！”

    “怪不得平安酱会忍不住偷吃呢。”缘海也尝了一下，确实很甜。

    小墨的双眼被平直的刘海所遮挡，看不出她此刻是什么表情，但肯定不好就是了。

    缘空和平安从地上爬起来，看到厨房里还有大家变成这副模样，知道自己肯定闯祸了，低着小脑袋有些不好意思的看向小墨。

    “小墨对不起喵，平安没有忍住喵，实在是蛋清发泡太好吃了喵。”平安说道。

    “斯米马赛，小墨酱，用力有些过猛的说。”缘空说道。

    小墨深深的吸了一口气，再缓缓吐出，让自己尽量平静下来，待调整好状态后，淡淡的说道：“算了，赶快打扫一下。”

    “好！”

    大家拿着抹布将柜子和墙壁上的蛋清发泡擦拭干净，然后在清理自己身上的蛋清发泡，正当小墨要去卫生间拿毛巾擦拭一下时，平安拉住了小墨。

    “小墨小墨，平安来帮你清理喵！”

    “好吧。”小墨点了点小脑袋，给平安一个道歉的机会。

    听到小墨同意后，平安开心的笑了一下，随后靠近小墨，伸出粉嫩的小舌头在小墨的脸颊上舔了一下。

    “你干什么！”小墨急忙推开平安，白皙的脸颊顿时有些羞红起来。

    “帮小墨清理啊喵。”平安说道。

    “有你这么清理的嘛！”小墨羞愤的瞪着平安说道。

    “小龙说过哒喵，不能浪费食物哒喵！所以平安来帮小墨把小墨身上的蛋清发泡都吃掉喵！”平安一本正经的说完，有扑向小墨，抱住她又在她的脸上添了起来。

    “等等！唔——！”小墨感受到平安舔自己脸颊上一阵****，忍不住轻哼一声，她可是最怕痒了。

    “我也来帮忙！”林小凤听到刚刚平安说的话后，觉得很有道理，于是也凑过来和平安一起舔小墨身上的蛋清发泡。

    “猫也来帮忙的说！”缘空也加入进去舔起来。

    “姆——！桥、桥豆——！”缘海见自己的meimei们围着小墨不停地舔着，不知为什么心里有一种羞耻感，白皙的脸颊上微微扶起一丝红晕。

    “你、你们”小墨感觉身上越来越痒了，当快要到达零界点时，她爆发出最后的理智，大声喊道：“你们离吾远一点啦！！！统统去洗澡！！！”