第五百四十四章 工作 (第2/3页)

州岛的风景还是不错的。

    出了机场，高斌到租车公司的柜台办理了手续，然后开着车直奔市中心一家餐厅。

    他对罗子君：

    “记着这里，以后有可能要你自己来。”

    罗子君赶紧掏出本本，跟鬼画符一样记下这家店的名字。

    “这家店专门卖鲍鱼，可以尝到各种鲍鱼料理。”

    店面并不奢华，面积也不大，但却精致淡雅

    因为坐落在市里，所以来店里的当地人非常多。

    播上菜品的主角全部都是鲍鱼，高斌要了份鲍鱼石锅饭，又点了一份砂锅鲍鱼，以及几样配菜，便放下播不再去看。

    罗子君好奇：

    “你还会韩语？”

    “只会最简单的沟通，这个国家的一切都是照抄华夏和霓虹，包括语言，学起来并不难。”

    罗子君不由产生钦佩之情，大家年纪差不多，高斌却好些历经大半辈子的老人一样，阅历丰富。

    砂锅鲍鱼里有一只大个头的鲍鱼，汤柔和不刺激。

    砂锅里满满地都是红蛤，虾和梭子蟹等，十分丰盛。

    鲍鱼石锅饭里香喷喷的黄油很能刺激食欲。

    切得薄薄的鲍鱼满满堆在饭上一层，再加上南瓜和大枣，营养健康，口感也很好

    也可以把饭盛出来吃锅巴，嘎嘣脆。

    高斌一边，罗子君一边记，能看出来她真的很努力。

    高斌咬了口鲍鱼，鲜嫩的口感让人觉得很充实。

    决定海鲜料理味道的要素之一就是新鲜度，而四面是海的济州盛产各种海鲜，且口味绝佳，鲍鱼就是其中的典范。

    “济州的鲍鱼自古就是献给国王的贡品，营养价值高，对恢复肝功能有特效。

    济州海域风浪大，不适合养殖鲍鱼，因此这里出产的鲍鱼都是自然生长的。

    它在贝类海鲜中价值最高，而在济州岛沿岸皆可大量捕捞，这家店除了自己制作鲍鱼料理，也做批发生意，当然，因为是自己捕捞自己卖，所以产量不大。”

    这些都是知识点，回去要考的，罗子君记在本子上，回去可以复习。

    “一会儿吃完饭，我去跟老板谈收购，你听不懂没关系，但要记住价格，以后你自己来采购，高于这个价格10%我们就不要了。”

    罗子君点点头：

    “我明白了，但能问为什么吗？”

    “因为这里的鲍鱼价值再高，也有个限度，不是不可替代的，所以价格必须有限制，我们的目的是挣钱，不是做慈善。”

    罗子君似懂非懂，但她知道，不管高斌什么，她记住就是。

    吃完饭，高斌找到后厨，直接跟老板谈价。

    听着高斌一口一个思密达，跟老板谈笑风声，罗子君忽然觉得他很有魅力。

    这段时间，高斌一直在帮着自己，虽然时不时会破口大骂，对自己也没那么多耐心，但毕竟是为了自己好，如果没有他和唐晶这些朋友，自己也很难这么快走出困境。

    几分钟后，高斌带着笑离开餐厅，罗子君赶紧问：

    “谈好了？”

    “对，去下一家店。”

    完，他抢过罗子君的笔记本，在上面写下几组数字，分别是数量和价格。

    随后径直上车，去往海边方向。

    “下面去找什么？”

    “猪！”

    “猪？”

    “对，济州黑猪。”

    顿了下，他打灯变向，超过一辆慢车，随后道：

    “在济州岛，黑猪可是比牛马羊更重要是牲畜。

    甚至他们还有专门敬奉猪的神堂，因为狩猎时代，野猪和獐子是最重要的猎物，从神话传时代开始，猪就被作为敬献给神的圣物。

    在济州岛旧左邑本乡堂的窟内鬼堂进行的豚祭就是一种把猪rou敬献给本乡堂的诸神分享的一种仪式。

    在这种具有共同体特色的祭祀仪式中，通过敬献猪rou，强化了共同分享的意义。

    到了80年代后期，随着对传统品种的关心和对遗传资源的认识达到高潮，对传统品种的调查和收集活动开始于研究层面。

    有关部门也在岛内偏僻山区购买了济州黑猪成猪5头，开始了纯粹的系统繁殖事业。

    济州黑猪保持了与陆地土猪有区别的固有的血统，这里的黑猪自然散养，不食饲料与催长剂，生长周期长，它的耳朵、向上伸展，外型特征也非常明显。

    陆地猪耳朵大，向前伸展。

    济州岛的年平均气温17度，也是猪长成常温的最佳条件。

    这里的猪是喝火山岩水长大的，再加上自然散养，不食饲料与催长剂，以严谨的品质管理维持新鲜度和品质，脂肪含量少，rou质更劲道。

    因为管理得非常好，济州黑猪也只在济州生产，所以还具有稀有性。

    在特别的高端餐厅还是有一定需求量的。”

    罗子君飞快的在本子上做着记录，也不知道听没听懂，先记下来再。

    “不过我个人觉得，白切和烤是黑猪rou最适合的吃法，其它的就那么回事，不吃也罢。”

    他没有去着名的黑猪rou一条街，而是去了一家农户，这家人专门饲养黑猪。

    高斌跟他们合作很多年了，每次来都会好好吃一顿