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第一百八十一章:羊rou的奶香味 (第1/2页)
刘艺菲在咬下一块羊rou后,就眯起了眼睛。 羊rou的香浓形成的冲击有点大,占据了她的感官,让她一时间竟然抽不出意识去关注其他,只想尽情品味口中羊rou的滋味。 口中羊rou软嫩的口感,让她觉得有点熟悉,有点像是中午吃的炒米粉里腌过的牛rou,但又有所不同。 中午的牛rou是用苏打腌过的,逸哥那样会让rou更软嫩。 事实也的确如此,刘艺菲中午吃的时候,那些牛rou的口感的确要比普通的牛rou更柔软,但嚼得深了,依然还是能吃出牛rou的韧性。 可这会儿她吃到的这块羊rou,软嫩程度完全是另外一个层次。 她的牙齿咬下,几乎没有费力,羊rou就已经被咬开了。 但在咬开的同时,羊rou的纹理间还连在一起,保持着一定的弹性。 这种口感,让她不由得联想到了另外一种截然不同的食物——。 这羊rou,真有点那种入口即化的感觉! 最重要的是,羊rou咬开后,里面鲜嫩的汁水顿时就涌了出来,将羊rou特有的鲜香滋味灌满了她的口腔。 这是她从来都没有尝到过的鲜美滋味,和她吃过的所有羊rou都不同。 睁开眼来,她又咬下一块羊rou来,细细咀嚼着,再次体会着那种rou汁充盈的满足福 这次她甚至发现,这羊rou的汁水竟然带着点奶香! 恋恋不舍的将口中羊rou咽下,她才感叹:“这羊rou味道真好!这应该是我吃过最好吃的羊rou了!” “没错。” 赵金麦也在一旁猛点头,惊叹:“吃了这个羊rou我才知道,原来羊rou能这么好吃!” 刘艺菲看向李逸,问:“逸哥,西域省的羊rou,都这么好吃吗?” “那也未必,要看是什么样。” 李逸笑道:“如果是在山里放的羊,吃野草,喝山雪水长大,那rou质一般都不会差。 要是普通牧民养的饲料羊,那味道就要差一点了。 我用的这些羊rou,都是西域省l县的罗布羊,是国内三大名羊之一,和宁省的盐池滩羊,蒙省的乌珠穆沁羊齐名。” “罗布羊?” 赵金麦想了想问:“是和罗布泊有什么关系吗?” “差不多。” 李逸吃了口羊rou,解释:“l县属于西域省的巴州管辖,罗布泊就在巴州境内。 l县原本的维语名字叫罗布淖尔,那里地处塔里木河流域,自古以来水草丰美,大量生长着罗布麻、甘草、***、rou苁蓉等野生中草药,当地的羊在吃草的时候,就经常吃到这些中草药。 因为当地水质含碱量比较大,所以当地的野草含碱性很大。 当地的羊吃了这些含碱性大的草,rou质会特别鲜嫩,没有一点膻味儿,而且油脂的香度会很高,还会自带一股奶香味。” 听到李逸的话,刘艺菲连连点头:“没错,真的有股奶香味!” 直播间观众看到他们吃得香甜,一时间弹幕纷飞。 “看着就是切零羊rou烤了一下而已,有那么夸张吗?” “才吃了一两口,不至于吧?” “好的rou质真的不一样!我在澳洲吃过的和牛,口感和味道真的很惊艳!” “来潮汕试试牛rou火锅,一头牛分成十几个部位,每一个部位的口感都不一样。” “奶香味也太夸张了吧?rou就是rou,怎么会有奶香味呢?” “来潮汕试试胸
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