第77章准备年夜饭 (第2/2页)

家里必须要暖和起来。

    熊贵清已经烀好了猪食。

    他把猪食拎进大棚，感觉气温有点低。

    小猪们冻得有点发抖，豆包也萎靡不振。

    “咯啦啦啦，先吃着，我把炉子给你们点上。”

    前几天，老潘终于把答应他的铁炉子送来了。

    熊贵清偷偷塞了5块钱给他，算是感谢。

    老潘乐呵呵的跟着把炉子安好，还试了试，效果不错。

    趁着小猪们都在吃食，熊贵清抱来了木头，把铁炉子点着了。

    噼噼啪啪的燃烧声，充斥着整个猪圈。

    铁炉子很快就热了。

    没一会儿，通体变红了。

    猪圈里的温度迅速上升着。

    他又去抱了些木柴进来。

    炉筒子从大棚顶上伸出去，冒着缕缕的青烟。

    猪圈里温暖如春。

    小猪们喝饱喝足，在阳光下散着步，走累了就一个个慵懒的躺在地板上，享受着饱食后的惬意时光。

    豆包无论如何都要跟着他回家。

    熊贵清只得随了它的意。

    一前一后回到家，第一件事就是贴春联。

    熊家的春联可不是买的，而是找人写的。

    这会儿卖春联的还少，大都自己写。

    所以，供销社卖文化用品的地方比较火爆，尤其是红纸。

    今年熊家的春联就是意思一下，红纸买的也少，裁成三条还有一个正方。

    以前，不仅熊家，整个农场的人都认为“福”字要倒着贴在门上，求个吉利。

    可重生回来的熊贵清才弄明白，倒着贴是不对的。

    “天增岁月人增寿”，“春满乾坤福满堂”，横批“养猪致富”。

    以往，熊家贴春联都是用糨子。

    现在，熊贵清学聪明了。

    这么冷的天，用啥糨子啊？

    直接用水！

    熊贵亮一脸懵逼的看着大门两侧粘着的红纸。

    “这，这就粘上了？”

    “可不咋的？你伸舌头把你都能粘上！”

    “哥，这个福字我来。”

    “你来吧。”

    熊贵亮一手按着写着福字的红纸，另一手用茶缸子往上泼水。

    瞬间红纸就贴在了门上，那叫一个结实。

    哥俩忙乎贴春联的时候，爸妈已经把晚上要吃的东西搬进了厨房。

    蘑菇粉条先拿进屋，放在水盆里泡着。

    杀好的白条鸡拿进去一只，也用水缓上。

    冻猪rou也拿进去一块。

    今天主食也变了。

    以前是蒸馒头烙饼，现在是蒸大米饭。

    这可是好玩意，不过年你想吃？门都没有！

    熊贵清从场部买回来的瓜子糖果也拿了进去，万一来客人呢？

    对了，瓜子是生的，还得炒一下。

    一会儿锅腾出来先把瓜子炒了。

    这边余秀华锅里蒸着米饭，熊长禄就把缓的差不多的猪rou切了。

    缓好的白条鸡剁块，用盆装好。

    “你们俩好了没？把土豆和白菜都洗咯！”

    老妈在厨房里喊。

    门外欣赏对联的哥俩赶紧抱着豆包进屋，还有很多事要忙呢。

    大米饭焖好了，用脸盆装上，锅腾出来，先炒瓜子。

    熊贵清去外面抱柴火，又去猪圈添柴，保持着猪圈里的温度。

    今早还有阳光，临近中午时，却下起了鹅毛大雪。

    飘飘洒洒的雪花很快就落的厚厚一层。

    原本透明的塑料大棚，也被压上了一层积雪，猪圈变得阴暗起来。

    中午熊家对付了一口，谁都没认真吃，都留着肚子晚上吃大餐呢。

    下午家里的铁锅就没空闲过。

    小鸡炖蘑菇是道传统菜。

    先是爆炒鸡块，加葱姜蒜酱油调味，然后添水炖。

    差不多的时候，加泡发好的榛蘑。

    在大铁锅里一咕嘟，那香味，啧啧，神仙都得吃一碗！

    另一个传统炖菜是酸菜炖粉条。

    其实这里是有猪rou的。

    酸菜是家里腌制的大缸酸菜，这是弄冬储大白菜的时就腌的。

    腌制到春节，这酸菜就能吃了。

    酸菜用水洗干净，从中间一劈两半，把酸菜帮子劈薄，然后切成酸菜丝，要细。

    猪rou切块，先爆炒断生，然后爆炒酸菜就更香了。

    葱姜酱油调味。

    重点说明一下，这时候的酱油是酱油块，固体的，要提前用水化开备用。

    添水开炖。

    炖出香味了，快出锅的时候，再下泡发好的粉条。

    粉条下锅一两分钟，就变透明了。

    这时候，尝尝咸淡，调一下味就能出锅了。

    千万别糊底，否则这个菜就废了。

    熊家厨房各种菜香充斥其间。

    哥俩馋的直咽口水。